Kedlubnový krém se zeleným chřestem a smetanou

maris

6 názorů

1. 5. 2021 13:45

Kedlubnový krém se zeleným chřestem a smetanou

Přidat fotku

1 1 větší kedlubna

200 g 200 g zeleného chřestu

750 ml 750 ml vývaru

200 ml 200 ml smetany ke šlehání

sůl

čerstvě mletý bílý pepř

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 208 kJ / 767 kcal
Bílkoviny	16,78 g
Tuky	65,92 g
Vláknina	13,40 g
Cholesterol	200 mg
Sodík	138 mg
Sůl	0,46 g
Sacharidy	21,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kedlubnu oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Z chřestu odlomíme hlavičky - ty si necháme na ozdobu. Pazuchy nakrájíme také na menší kousky, zelený chřest se loupat nemusí.
V hrnci přivedeme vývar k varu a vložíme nejdřív kedlubnu a asi po pěti minutách kousky chřestu. Vaříme doměkka. Necháme mírně zchladnout a rozmixujeme na jemný krém. Přidáme smetanu, dochutíme solí, pepřem a necháme přejít varem.
Těsně před podáváním znovu zlehka promixujeme - smetana mírně napění a polévku nadlehčí. Jednotlivé porce doplníme hlavičkami chřestu. Měla jsem chřest krásně čerstvý, hlavičky byly křehké, proto jsem je nevařila, ale je-li třeba, mohou se velice krátce povařit.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (27×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Krémová kedlubnová polévka se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 50 min

Krém ze zeleného chřestu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lucasinka

Hráškový krém se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza 25 min

Načíst další

Přečtěte si

5 foto Hodnocení

Kiwi v kuchyni: Jeho kyselkavá chuť vynikne ve smoothie i v lahodném džemu

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

Marie Svarcova

7. 5. 2022 11:06

maris

8. 7. 2021 08:38

SimiSima: udělala jsi mi velkou radost, moc děkuju za vyzkoušení a za krásnou fotku

SimiSima

7. 7. 2021 20:28

Krem byl opravdu lahodny. Chrestove kremy delavam....kedluben do polevek take pridavam, ale poprve jsem vyzkousela v teto kombinaci a urcite budu opakovat

Ivana Ch

1. 5. 2021 20:08

maris

1. 5. 2021 14:54

Dajda: budu moc ráda, když vyzkoušíš a doufám, že bude chutnat

děkuju

Dajda

1. 5. 2021 14:43

Joj!

Uvařit jsem samozřejmě nestačila, ale dovedu si tu lahodu živě představit, protože kedlubnovou polévku běžně vařím a chřest mám moc ráda. Takže brzy bude .........