Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuře na mongolský způsob s rýží

Name: Kuře na mongolský způsob s rýží
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Asijská
Ingredients: 600 g kuřecích prsou; 45 g kukuřičného škrobu; 3 PL oleje; 2 ČL protlačeného česneku; 1 ČL nastrouhaného zázvoru; 1 ČL sezamového oleje (dá se nahradit semínky); 120 ml sójové omáčky; 80 ml studené vody; 100 g třtinového cukru; 3 nakrájené jarní cibulky; sůl; pepř

Daniellinne

0 názorů

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

1. 5. 2021 02:19

Nutriční hodnoty

Energie	7 026 kJ / 1 679 kcal
Bílkoviny	149,11 g
Tuky	49,99 g
Vláknina	3,83 g
Cholesterol	330 mg
Sodík	7,42 g
Sůl	17,94 g
Sacharidy	157,43 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí maso nakrájíme na tenké plátky. V misce důkladně obalíme kukuřičným škrobem. Pečeme na rozpáleném oleji 3 minuty z každé strany do zlatova a křupava. Odložíme stranou na talíř s papírovým ubrouskem.
Do pánve přidáme zázvor a česnek a cca 30 vteřin mícháme. Ihned přidáme sójovou omáčku, vodu, sezam a cukr. Přivedeme k varu.
V misce smícháme 1 PL studené vody a 2 PL kukuřičného škrobu a přidáme do omáčky. Zhruba minutu mícháme a hned přidáme cibulku a připravené maso. Pořádně promícháme, ať je kuře kompletně pokryté omáčkou.
Podáváme s rýží.

Poznámka autorky receptu

Je důležité si všechny suroviny připravit předem, protože tento recept vyžaduje rychlé tempo.

Kuře opékáme vždy tak, aby bylo na pánvi místo a nemícháme, pouze vždy otočíme kleštěmi po třech minutách. Je lepší ho opékat v jednotlivých dávkách, než najednou.

Uvařeno (5×)

Přidat do oblíbených (57×)