Těsto na pizzu

sarka 38: mi jsme tam dali špetku a je to dobry

Dobrý recept

Pajaska: Nechápu vaši poznámku že u nás nebylo jídlo. To myslíte kdy? Já žiju už od 50 let a vždy bylo jídla dost maso 3xtydně všeho dost možná vic než dnes. Ne moc druhu ale kvalitní takže nechápu. Recept na pizzu vyborny.

Ahoj těsto pak normálně vyválím na plech?

Nejlepší recept na pizzu.Už budu dělat po několikáté.Dávám palec nahoru.

Výborné těsto na pizzu. Akorát nebyl po ruce olivový olej tak tam šel slunečnicový.

Prosím, kolik asi soli do této dávky dáváte ? Děkuji za odpověď

Pizza Maestro Bruno DiFabio, ktery celkem 6x vyhral celosvetovy sampionat, do testa dava vajicko a ja ho tam taky davam, nema to chybu. Mam od nej very yummy recept, ale to je davka z 25kg mouky, na toto mnozstvi mouky se dava 6 vajec.

Dobrý den, chtĕla bych se zeptat jestli se musí do tĕsta přidávat droždí.

Těsto je výborné, heboučké, nechala jsem je jen půl hodinky vykynout a paráda.Po pizze se jen zaprášilo.

boží i dětem moc chutná těsto jsem nechala nakynout jen tak protože můj hladový syn by nevdržel čekat ještě hodinu ale výsledek dokonalost a ten olivový olej je fakt super Kačka

Přítel je Ital a ke všemu kuchař a taky jsem se tomu divila, ale těsto na pizzu v lednici opravdu nakyne a je lepší, když se tam nechá do druhého dne

Pajaska: Moc hezký komentář.

Kvasnicím nevadí chlad.Dávám si i droždí zamrazit do mrazáku. Samozřejmě,před použitím nechat rozmrazit.Pomalé kynutí v chladu, ať v lednici či ve sklepě je normální.Dělávala to už moje babička a jaké byly třeba vánočky. Každé kynuté těsto v chladu nakyne,akorát to trvá déle.Dávám si i zbytek těsta třeba na langoše do mrazáku.Po vyndání a rozmrznutí normálně zpracovávám.Horší je to s vysokou teplotou,to ty kvasnice fakt nerady.
Jinak co se týče pizzy,vzniklo jako jídlo chudých z chlebových placek,co si dělali.Neměli moc ve spíži,bylo to jako dříve u nás.Sádlo vzácné,vejce také,mléko na sýr a máslo,takže se vytvořilo jednoduché těsto,mouka,sůl,trochu olivového oleje,které si lisovali a kypřidlo.Pak na něj dali co kdo měl - rajčata,olivy,sýr ,bazalka .No a náplň se lišila dům od domu.Do těsta nepatří vejce,ale když se dá,nic se nepokazí.