Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Marokánky alias florentinky (Dělená strava podle LK - Kytičky + ovoce, volný graf)

Name: Marokánky alias florentinky (Dělená strava podle LK - Kytičky + ovoce, volný graf)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Slovenská, Česká
Ingredients: Moučná kaše:; 1/4 l mandlového mléka; 80 g fruktózy; 1 KL vanilkové fruktózy; 60 g kokosového tuku (z vychlazené konzervy kokosového mléka Albert); 30 g polohrubé mouky; Po vychladnutí :; 150 g nasekaných ořechů; 100 g drobných rozinek; 100 g nadrobno krájeného sušeného ovoce; vysokoprocentní hořká čokoláda bez přidaného živočišného tuku a cukru; (nebo slazená povolenými sladidly)

Taevita

0 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

7. 12. 2020 20:03

Marokánky alias florentinky (Dělená strava podle LK - Kytičky + ovoce, volný graf), marokánky SPLK — marokánky SPLK

Moučná kaše:

1/4 l 1/4 l mandlového mléka

80 g 80 g fruktózy

1 KL 1 KL vanilkové fruktózy

60 60 g kokosového tuku (z vychlazené konzervy kokosového mléka Albert)

30 g 30 g polohrubé mouky

Po vychladnutí :

150 g 150 g nasekaných ořechů

100 g 100 g drobných rozinek

100 g 100 g nadrobno krájeného sušeného ovoce

vysokoprocentní hořká čokoláda bez přidaného živočišného tuku a cukru

(nebo slazená povolenými sladidly)

Nutriční hodnoty

Energie	9 091 kJ / 2 173 kcal
Bílkoviny	34,50 g
Tuky	102,60 g
Vláknina	27,40 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	25 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	264,15 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V nádobě s nepřilnavým dnem uvaříme moučnou kaši. Po vychladnutí do ní přimícháme sekané ořechy, rozinky, pokrájené sušené ovoce.
Z těsta tvoříme pomocí dvou lžiček placičky. Lžičky můžeme namáčet do vlažné vody, hmota se tak nelepí. Pokud chceme dosáhnout pravidelného tvaru marokánek, pomůžeme si vykrajovací kulatou formičkou.
Pečeme na pečicím papíru 150-160 °C/15-20 minut. Raději vypečeme více. Vychladlé cukroví ze spodní strany poléváme čokoládou.
TIP Jak uskladnit marokánky, aby vydržely co nejdéle vláčné a chutné

Poznámka autorky receptu

Vhodnou čokoládu koupíme ve Zdravěnce nebo, kupodivu, třeba v DM drogerii, jako já. Kokosový tuk získám klasicky : Do lednice dám na několik hodin konzervu kokos. mléka, nejlépe značku Albert. Po několika hodinách nahoře ztuhne tuk a dole vám zbude voda. Je moc chutný i samotný, používá se jako veganská šlehačka. A ta vůně!

Uvařeno

Přidat do oblíbených (11×)