Pizza se sýrovými okraji

Postup přípravy

1. Vlažné mléko smícháme s droždím a cukrem a necháme vyběhnout kvásek. Mezitím připravíme těsto z mouky, soli, oleje a přidáme vyběhnutý kvásek. Zpracujeme těsto, které se nebude lepit a necháme alespoň hodinu kynout na teplém místě.
2. Na plech dáme papír a rozprostřeme těsto do tvaru pizzy. Na okraj pizzy dáme na proužky nakrájený eidam či jiný sýr a zabalíme do těsta. Jako základ jsem zvolila kečup smíchaný s česnekem, cibulkou a majoránkou. Na vrch pizzy jsem dala šunku, slaninu, eidam, mozzarellu, kukuřici a žampiony.
3. Pizzu pečeme na 200 stupňů cca 20 minut - do ztmavnutí okrajů.