Vepřová játra v alobalu

Postup přípravy

1. Bravčovú pečeň nakrájame na plátky, zastriekneme vínom a okoreníme.
   Rozpálime olej a pečeň z oboch strán opečieme.
2. Plátky pečene vyberieme na štvorce alobalu (každý plátok na 1 štvorec), ktoré sme potreli jemne olejom.
3. Do panvice po opečení pečene vložíme na kúsky nakrájané jablká, postriekame citrónovou šťavou, pridáme štipku škorice a podusíme ich domäkka. Potom jablká navrstvíme na plátky pečene.
4. Alobal uzavrieme do balíčka a uložíme na plech.
5. Vložíme do rúry a pečieme na 180°C asi 20-30 min (podľa hrúbky pečene). Potom odbalíme vrch a ešte trocha zapečieme. Solíme až pred podávaním.
6. Podávame s pečivom a zeleninou alebo zeleninovým šalátom.