Zapékaná vajíčka s gorgonzolou

Postup přípravy

1. Vajíčka uvaríme natvrdo, olúpeme a necháme prechladnúť.
   Potom ich rozrežeme na polovice a vyberieme žĺtky.
2. Žĺtky premiešame s nastrúhanou gorgonzolou a smotanou. Zmesou naplníme polovice bielkov.
3. Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme prelisovaný cesnak, na kocky narezané paradajky a pretlak. Podusíme 10 minút, potom odstavíme a vmiešame lístky oregana. Pokiaľ sú paradajky málo šťavnaté, môžeme troška pridať vody.
4. Do vymasteného pekáčika dáme omáčku a na ňu naukladáme plnené vajíčka.
   Zapekáme v rúre na 180°C asi 20 minút.
5. Podávame teplé s pečivom.