Jablečné štrúdle

Těsto:

400 g 400 g hladké mouky

120 g 120 g másla

250 g 250 g tvarohu ve vaničce

1 1 vejce

50 g 50 g cukru

2 lžíce 2 lžíce octa

1 1 kypřící prášek

Náplň:

1,2 kg 1,2 kg oloupaných jablek

100 g 100 g strouhanky

50 g 50 g másla

40 g 40 g kukuřičného škrobu

40 g 40 g vanilkového cukru

40 ml 40 ml rumu

10 ml 10 ml citrónové šťávy

1-2 lžičky 1-2 lžičky skořice

20 20 g másla a 20 ml rumu na potření