Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí řízky s uzenou mozzarellou

Name: Kuřecí řízky s uzenou mozzarellou
Yield: 2 - 3
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 menší kuřecí prsa, cca 350 g obě; 150 g uzené mozzarelly; 3 sušená rajčata nebo 60 g čerstvé kapie; 1 lžička sušeného česneku; sůl; pepř mletý; 1 vejce; 1 lžíce solamylu; strouhanka na obalení; olej na smažení

recepty73

0 názorů

22. 1. 2021 16:06

Porce: 2 - 3

2 menší kuřecí prsa, cca 350 g obě

150 g 150 g uzené mozzarelly

3 3 sušená rajčata nebo 60 g čerstvé kapie

1 lžička 1 lžička sušeného česneku

sůl

pepř mletý

1 1 vejce

1 lžíce 1 lžíce solamylu

strouhanka na obalení

olej na smažení

Nutriční hodnoty

Energie	2 263 kJ / 541 kcal
Bílkoviny	47,85 g
Tuky	30,23 g
Vláknina	1,67 g
Cholesterol	379 mg
Sodík	503 mg
Sůl	1,21 g
Sacharidy	19,13 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí prsa pokrájíme na drobné kousky a dáme do misky. Přidáme hrubě nastrouhanou uzenou mozzarellu (lze použít i neuzenou), nadrobno pokrájená sušená rajčata nebo kapii (podle toho, co kdo preferuje), vejce, ochutíme solí, pepřem a sušeným česnekem.
Vše dobře promícháme, přisypeme solamyl a opět dobře promícháme. Z mísy směs odebíráme po lžících. Hromádku směsi dáme do strouhanky, kde ji zformujeme do placičky a klademe do pánve s rozpáleným olejem. Smažíme z obou stran dozlatova.
Podáváme s bramborem, kaší nebo zeleninovým salátem.

Poznámka autora receptu

Takto připravené kuřecí prsní řízky budou chutnat i těm, kteří dávají přednost stehenním řízkům, jelikož jsou díky mozzarelle krásně šťavnaté. Vynikající jsou i vychladlé.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (18×)