Vaječný koňak s kapučínem

Postup přípravy

1. Žloutky s vanilkovými cukry a 2 lžícemi kapučína šleháme el .šlehačem nejméně 3 minuty, pak přidáme mléko, Salko, šlehačku, vanilkový puding za studena a znovu šleháme.
2. Pak přelijeme do mísy, kterou postavíme na kastrol s vodou a na sporáku pomalu ohříváme ve vodní lázni za stálého míchání metlou do zhoustnutí.
3. Poté chladíme ve studené vodě. Po zchlazení přilijeme rum, asi 4 dl a znovu metlou našleháme. Pak přes sítko naléváme do lahví a dáme do lednice. Tam ale dlouho nevydrží, protože chodíme kontrolovat, jaký je. Čím déle vám vydrží v lednici, tím bude lepší, ale vydržte to. Nesladíme, je to až dost sladké.

   TIP Vaječný likér jako symbol adventu. Jak na jeho přípravu?