Aspiková cihla (Dělená strava podle LK - Zvířata)

Postup přípravy

1. Hovězí maso uvaříme s celým pepřem, novým kořením, bobkovým listem, solí a česnekem do měkka.
2. Vývar s masem dáme do lednice, sebereme ztuhlý tuk, scedíme, obereme maso a nakrájíme ho.
   Uvaříme 5 vajec.
   Necháme nabobtnat želatinu v troše studeného vývaru, asi 1 hod. Na půl litru vývaru počítám s 20 g želatiny.
3. Do vývaru nasypeme sterilovanou zeleninu do bramborového salátu a dolijeme i lák dle potřeby. Dochutíme solí, octem, sladidlem a zahřejeme pod bod varu. Odstavíme z plotny, vmícháme želatinu, krájená vejce, zeleninu do salátu a maso.
   Nalijeme do formy (třeba svačinová krabička). Dáme do lednice. Ztuhne za cca 3-4 hodiny.