Plněné pečené žampiony

Name: Plněné pečené žampiony
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 150 g mletého masa; 100 g šunky; 150 g sýru Gouda; 1 malá cibule; sůl podle potřeby; 1 špetka mletého pepře; 1 vejce; 10 velkých žampionů; 2 špetky tymiánu (čerstvý nebo sušený); 10 plátků anglické slaniny; 1 kousek másla (na pekáček)

Pečené žampiony, plněné směsí šunky, mletého masa a sýra, zamotané do anglické slaniny, krásně voní po tymiánu. Tuto dobrotu můžete podávat třeba s bramborovou kaší nebo zeleninovým salátkem.

MamlajdaD

7 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

18. 8. 2020 17:20

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 366 kJ / 1 283 kcal
Bílkoviny	91,34 g
Tuky	95,98 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	618 mg
Sodík	1,94 g
Sůl	4,61 g
Sacharidy	12,45 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Žampiony očistíme dle svých zvyklostí. Vylomíme nožičky a lžičkou opatrně vydlabeme vnitřek.
Jak očistit žampiony?
Nožičky drobně pokrájíme. Sýr nastrouháme, stačí na hrubém struhadle. Cibuli oloupeme a drobně pokrájíme.
Umeleme kousek prorostlejšího vepřového masa a uzeninu.
Jaké maso na mletí?
Maso, pomletou uzeninu, pokrájené nožičky a sýr dáme do mísy, přidáme cibuli, pepř, tymián a hmotu propracujeme.
Dle slanosti sýru a uzeniny směs případně dosolíme dle chuti. Naplníme kloboučky a přes vršek naplněných hub omotáme proužek anglické slaniny.
Vyskládáme do máslem vymazaného pekáčku, případný kousek zbylého másla dáme na žampiony. Podlijeme asi 0,5-1 dl vody a dáme péct do horké trouby na 160 ºC. Pečeme asi 20 minut.

Poznámka autorky receptu

Malá vychytávka: Nožičky žampionů i jiných hub jdou místo krájení nastrouhat na struhadle s velkými oky (jako na okurkový salát).

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (33×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Plněné žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

toprecepty.cz 60 min

Pečené žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Žampiony plněné vaječinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Pejli 20 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 89×

Jak očistit žampiony? Jejich příprava nám zabere jen malou chvilku. Pokud si je koupíme, brzy budeme chystat jídlo na stůl

Hodnocení 29×

Naplnit a upéct taštičky z těsta s námi zvládne i úplný začátečník

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Komentáře

dashena

9. 4. 2022 13:26

Vynikající, určitě nedělám naposledy.

MamlajdaD

1. 9. 2020 19:51

zdenka.s: Děkuji za vyzkoušení receptu, mám z toho radost a hlavně jsem ráda, že vám to doma chutnalo!

Jsem zastáncem toho, aby si každá kuchařka recept uzpůsobila své chuti a svým momentálních možností.

To je teprve ta pravá veselá kuchařina!

Ještě jednou díky!

zdenka.s

1. 9. 2020 19:08

Dobré to bylo

neměla jsem mleté maso ,tak bylo moravské uzené, jinak všechno podle receptu určitě nebylo naposledy a děkuji za fajn recept

MamlajdaD

18. 8. 2020 22:03

Simona Skolakova: Děkuji za symatický komentář.

Já jsem dělala plněné papriky, tak jsem si kousek mletého masa nechala, ale kdo to udelá jen z uzeniny, tak si myslím také pochutná!

Dost důležitý je tam ten sýr, ta náplň je pak hodně šťavnatá.

Zdravím!

Simona Skolakova

18. 8. 2020 21:57

Receptík se mi moc líbí,asi bych klidně vynechala to mleté maso a o to víc dala té klobásky,ale to už je jen můj názor,jinak super,hezký nápad a jistě vyzkouším,musí to být dobrota