Preclíky mojí babičky

Barce: Děkuji za vysvětlení. Ale to množství vody na kvásek by se mělo do receptu dopsat. Je to důležitý údaj a dost lidí komentáře vůbec nečte a tak nezjistí, co jsi mi odpověděla. Recept je zajímavý, i když trochu neobvyklý a bylo by škoda, kdyby ho případný zájemce nemohl jen kvůli takové zdánlivé maličkosti realizovat. Když děláš tyto preclíky z poloviční dávky a dáváš 2 -2,5 dl vody, tak to znamená, že na celou dávku přijde 4 - 5 dl vody. A to už je spostu tekutiny, o které není v receptu ani zmínka. A to je škoda. V receptu by mělo být uvedeno i to, co jsi odpověděla magdalence - kolik cukru dáváš na určité množství vody na potření plechu. I to je dost důležitý údaj. Tobě to tak nepřipadá, protože jsi preclíky asi pekla již vícekrát, ale ostatní tyto důležité informace vědět nemohou.

magdalenka: Ano nebo používám pečící papír potřeny sladkou vodou cca 1/2 malé lžičky cukru na 5cl vody

MamlajdaD: Jen rozpuštěný tuk a kvásek rozdělaný ve vodě. Dělám to z poloviční dávky a droždí na kvásek dám do 2 -2',5 dcl vody. Jinou tekutinu nedávám

yanull: autor píše o potieraní PLECHU sladkou vodou...

V surovinách zcela chybí tekutina a její množství. Pokud má být těsto tužší nebo nadýchanější, je to také potřeba dopsat. Nezkušená hospodyňka by podle takto strohého receptu asi nic kloudného neupekla. Barce, zkus to doplnit.

Opravdu slané preclíky potírat sladkou vodou ? A potírat před posypáním? Upřesněte prosím recept, děkuji.