Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Svatomartinské rohlíčky s náplní z ořechů

Name: Svatomartinské rohlíčky s náplní z ořechů
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 500 g hladké mouky; 250 g Hery; 1 lžíce cukru; 200 ml šlehačky; Náplň:; 150 g mletých ořechů; 20 ml mléka; 80 g cukru moučka; 80 g piškotů; rum; citronová kúra

Na svátek svatého Martina na stole samozřejmě nemůže chybět pěkně vypečená husička, dobré víno a také martinské rohlíčky. Tyto jsou z nekynutého šlehačkového těsta, plněné voňavou ořechovou náplní.

Foxinka

2 názory

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava)

6. 11. 2020 22:30

Svatomartinské rohlíčky s náplní z ořechů

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	23 573 kJ / 5 634 kcal
Bílkoviny	95,98 g
Tuky	331,00 g
Vláknina	24,96 g
Cholesterol	201 mg
Sodík	379 mg
Sůl	0,97 g
Sacharidy	555,33 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Heru rozpustíme. Do mísy dáme mouku, cukr, šlehačku a vlažnou Heru. Vypracujeme těsto a necháme v lednici odpočinout, nejlépe do druhého dne.
Která těsta nechat odležet
Náplň: Svaříme mléko s cukrem, přidáme mleté ořechy a odstavíme. Přidáme zbylé ingredience, zamícháme a necháme vychladnout.
Náplň do svatomartinských rohlíčků
Těsto vyndáme z chladu.
Troubu vyhřejeme na 180 °C.
Plech vyložíme papírem na pečení.
Těsto rozdělíme na 4 díly. Z každého vyválíme kruh a rádýlkem rozdělíme na 8 částí. Na nejširší část dáme náplň a zarolujeme. Cíp dáme dospod, aby se při pečení rohlíčky neotvíraly.
Jak zabalit plněné rohlíčky
Rohlíčky potřeme připraveným žloutkem a dáme péct dorůžova cca 15-18 minut podle zkušeností s vlastní troubou.
TIP Jak udělat svatomartinské rohlíčky - oblíbené recepty

Poznámka autorky receptu

Toto šlehačkové těsto lze použít i na štrúdl.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (34×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Svatomartinské rohlíčky Videorecept

Svatomartinské rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

sunny.sofi 85 min

Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní Videorecept

Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

dvevtroube 90 min

Svatomartinské rohlíčky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jipohe 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 143×

Plněné rohlíčky patří k nejoblíbenějším moučníkům. Podle následujícího videa je dokážou vytvarovat i úplní začátečníci

Hodnocení 117×

Svatomartinské rohlíčky zachutnají každému. Jakou zvolit náplň, aby byly dokonalé a rychle se po nich zaprášilo?

4 foto Hodnocení 11×

Která těsta nechat odležet? Jednoduchý krok zaručí lepší práci s těstem

Komentáře

mika59

13. 11. 2021 15:37

Dobré rohlíčky, posypala jsem je mandlovýmí lupínky..foto přidáno

MamlajdaD

7. 11. 2020 14:38

Tohle těsto je opravdu moc chutné i na štrůdl, a je hodně známé. Dají se z něj dělat různé věci. Ale receptů je tady na ne celá řada, včetně vánočních. I tyhle rohlíčky už tady jsou. Jo a ten štrůdl raději plním a zvinuji rovnou na plechu. Těsto je hodně křehké.