Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí směs se sýrem a pórkem v parním hrnci i s brambory

Name: Kuřecí směs se sýrem a pórkem v parním hrnci i s brambory
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g kuřecích prsou; 50 g tvrdého sýra; 1 vejce; 30 g pórku; sůl; čerstvě mletý pepř; 350-400 g očistěných brambor na přílohu

Merylas

1 názor

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 35 min

50 min (15 min příprava + 35 min tepelná úprava)

28. 10. 2020 11:26

Kuřecí směs se sýrem a pórkem v parním hrnci i s brambory

200 g 200 g kuřecích prsou

50 g 50 g tvrdého sýra

1 1 vejce

30 g 30 g pórku

sůl

čerstvě mletý pepř

350-400 g 350-400 g očistěných brambor na přílohu

Nutriční hodnoty

Energie	3 110 kJ / 743 kcal
Bílkoviny	74,69 g
Tuky	17,56 g
Vláknina	9,03 g
Cholesterol	399 mg
Sodík	739 mg
Sůl	1,74 g
Sacharidy	67,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí maso nakrájíme na menší kousky, sýr jemně nastrouháme, pórek najemno nakrájíme, přidáme vejce, sůl, pepř a vše smícháme.
Připravenou směs vložíme do malých silikonových kastrůlků s pokličkou, tzv. kokotek. Jsou o objemu cca 200 ml. Můžeme je předem lehce potřít olejem, ale není to zase až tak nezbytně nutné. Kokotky přiklopíme pokličkami. Kdo je nemá, použije jiné, objemově vhodné misky nebo hrníčky a po naplnění překryje kouskem alobalu. Lze připravit ale jen ve fólii.
Vložíme je do jednoho plata parního hrnce a vaříme cca 15-20 minut. Pak nahoru přidáme další plato s nakrájenými a lehce osolenými brambory a vaříme dalších cca 20 minut.
Na talíř dáme brambory, ztuhlou kuřecí směs vyjmeme z nádobky a vše doplníme zeleninou nebo zeleninovým salátem s troškou panenského olivového oleje. Případně by se hodil i vařený jablkový kompot. Kdo může, tak si na brambory přidá plátek másla.

Poznámka autorky receptu

Množství surovin si každý upraví dle sebe, sníží si množství masa a třeba brambor atp. Do směsi se dá použít i oblíbené koření, místo pórku třeba nějaké bylinky, tohle je takový základ. Použila jsem silikonové kokotky, jelikož se tento materiál rychleji zahřeje. Kdo nemá, tak bych směs připravila ve fólii, přidávám jedno foto pro představu. A ušetříme i mytí nádobí :-).

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (18×)