Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Smažené čínské nudle s krevetami

Name: Smažené čínské nudle s krevetami
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Asijská
Ingredients: čínské nudle; 200 g syrových vyloupaných krevet; 2 lžíce arašídového oleje; 1-2 stroužky česneku; 2 plátky čerstvého zázvoru; 1 chilli papričku (nebo dle chuti); 1 mrkev; kousek cukety; 1 červená malá cibule; 2 lžíce sójové citronové omáčky; 2 lžíce rybí omáčky Chin Su; volitelné: čerstvý koriandr, smažená cibulka

Marie Svarcova

0 názorů

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

15. 10. 2020 09:23

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 268 kJ / 542 kcal
Bílkoviny	43,91 g
Tuky	32,34 g
Vláknina	7,12 g
Cholesterol	310 mg
Sodík	1,99 g
Sůl	4,30 g
Sacharidy	17,05 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Krevety opláchneme a osušíme papírovou utěrkou, případné střívko odstraníme. Mrkev očistíme a nakrájíme na julienne nožem (nebo škrabkou), z cukety odstraníme semeník a nakrájíme na nudličky, cibuli rozkrojíme, sloupneme a nakrájíme na měsíčky. Oloupaný česnek a zázvor nasekáme najemno a chilli papričku zbavenou semen nakrájíme najemno.
Uvaříme nudle dle návodu nebo v MT 4 min/800W, scedíme, propláchneme teplou vodou a necháme okapat na cedníku.
Do rozehřáté wok nebo hluboké pánve dáme 1 lžíci oleje, přidáme česnek, zázvor, chilli a necháme rozvonět. Vložíme krevety a restujeme cca 1,5 minuty. Jakmile zrůžoví, vyndáme je stranou do mističky.
Do pánve dáme druhou lžíci oleje a orestujeme cibuli, přidáme mrkev, mícháme a po chvilce přidáme cuketu. K zelenině dáme nudle, krátce orestujeme a vmícháme krevety. Necháme ještě prohřát a podáváme posypané smaženou cibulkou a lístky koriandru.