Bublanina dle babičky

Postup přípravy

1. Do mísy vyklepneme vejce a zvážíme. Připravíme si stejné množstvi cukru a stejné množství polohrubé mouky (jednodušše - kolik váží vejce, tolik cukru a stejně tolik mouky).
2. Celá vejce vyšleháme důkladně s cukrem (min. 10 minut), přišleháme mouku.
3. Nalejeme na plech vyložený pečícím papírem a poklademe ovocem (já použila ostružiny a broskve). Pečeme v předehřáté troubě (170°C) asi 40 minut.