Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Rybízový jogurtový bezlepkový koláč

Name: Rybízový jogurtový bezlepkový koláč
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 20 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g bezlepkové mouky (Jizerka a směsi, viz. foto, vše po 1/3); 200 g moučkového cukru; 2 celá vejce; 50 g rozpuštěného másla; 0,5 dl oleje (řepkový nebo slunečnicový); 200 g bílého jogurtu neodtučněného; 1 prášek do pečiva; 1 vanilkový cukr; 1 ČL mleté skořice; Náplň:; 1 polotučný tvaroh ve vaničce; 1 vanilkový pudinkový prášek; moučkový cukr dle chuti; Drobenka:; kokos, ovesné vločky bezlepkové, rýžová mouka (krupička), máslo, cukr krupice; ovoce - rybíz, nebo cokoliv jiného

Mispulka1

1 názor

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

11. 7. 2020 13:26

Nutriční hodnoty

Energie	15 592 kJ / 3 727 kcal
Bílkoviny	68,84 g
Tuky	117,91 g
Vláknina	30,90 g
Cholesterol	666 mg
Sodík	434 mg
Sůl	1,51 g
Sacharidy	582,07 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V míse smícháme suchou směs, tj.mouky, prášek do pečiva, skořici, rozhrneme do stran a uděláme důlek, do něj dáme cukr, vanilkový cukr a znovu rozhrneme a uděláme důlek. V druhé misce rozmícháme celá vejce s jogurtem, tekutou směs nalijeme do cukrového důlku, začneme promíchávat vařečkou, přidáme olej a vlažné máslo. Umícháme hladké těsto.
V misce od tekuté směsi rozmícháme tvaroh s moučkovým cukrem a pudinkovým práškem.
Ovoce opláchneme a osušíme.
Připravíme drobenku: smícháme všechny suché ingredience, přidáme kousky másla a mezi prsty promneme (tolik, aby se vše dobře spojilo, ale zároveň stále drobilo).
Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech, lžičkou uděláme tvarohové ostrůvky, poklademe ovocem a vrch posypeme drobenkou. Protože je v drobence kokos, pečeme mírně a na spodnějším roštu (v el. troubě peču na 160 °C).