Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mletý řízek se sýrem a jogurtem

Name: Mletý řízek se sýrem a jogurtem
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g mletého vepřového bůčku (nebo plece); 150 g strouhaného sýru (gouda, eidam); 2 lžíce hustého bílého jogurtu; 2 lžíce sušené smažené cibule; 2 lžíce kukuřičného škrobu; 50 ml studeného mléka (podle potřeby); sůl (opatrně); mletý pepř; Trojobal:; vejce; hladká mouka; strouhanka; Dále:; tuk na smažení

mika59

3 názory

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby odležení masové směsi

40 min (25 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby odležení masové směsi)

19. 6. 2020 21:48

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	9 688 kJ / 2 315 kcal
Bílkoviny	111,51 g
Tuky	184,31 g
Vláknina	1,67 g
Cholesterol	326 mg
Sodík	2,01 g
Sůl	4,97 g
Sacharidy	51,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejlépe dvě hodiny předem smícháme maso, mléko, jogurt a sůl s pepřem. Po odležení přidáme sýr a škrob. Směs pořádně prohněteme a tvoříme ploché řízečky.
Připravíme suroviny na obalování a řízečky obalíme v trojobalu.
Příprava trojobalu
Rozehřejeme tuk a řízky usmažíme z obou stran dozlatova. Odkládáme na papírový ubrousek.
Podáváme s různě upravenými bramborami, salátem, okurkou nebo jen s chlebem. Jsou dobré teplé, ale i studené.
TIP Jak dlouho vařit brambory

Poznámka autorky receptu

My jsme je měli s novými bramborami a okurkovým salátem.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (181×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Holandský řízek se dvěma druhy sýrů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Mletý řízek se sýrem a cuketou "Holanďan"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 30 min

Řízky v jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

marbene

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 272×

Jak se vyhnout rozvařeným či nedovařeným bramborám?

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 33×

Trojobal na obalování řízků: Geniálně jednoduchá klasika je svou chutí nepřekonatelná

Komentáře

mika59

21. 9. 2023 21:29

Moanka: Moni to mám fakt radost

..děkuji za milou zprávu a opět krásnou fotku

Moanka

21. 9. 2023 20:59

Ty Vaše “řízečky” z mletého masa prostě nemají chybu. 😃 Opět dobrota!! 😋 Zítra jedeme na hory, tak je bereme s sebou. 😉 Ale nedalo nám to a ochutnali jsme je i za tepla a jak píšete, jsou moc dobré! 👌 Děkuji za pěkný recept. 😊
Přeji hezký večer… 🙂