Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Ledový salát s pomerančem a modrým sýrem

Name: Ledový salát s pomerančem a modrým sýrem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 ledový salát; 2 velké šťavnaté pomeranče; 200 g sýra s modrou plísní (typ Blue Moon z Lidlu); pár vlašských ořechů; citronová šťáva (nebo pomerančová); 3-4 lžičky medová hořčice (nebo pomerančová); 1 špetka soli; olivový olej; čerstvě mletý zelený pepř (nebo bílý)

Dajda

2 názory

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

31. 5. 2020 19:30

Ledový salát s pomerančem a modrým sýrem

1 1 ledový salát

2 2 velké šťavnaté pomeranče

200 g 200 g sýra s modrou plísní (typ Blue Moon z Lidlu)

pár pár vlašských ořechů

citronová šťáva (nebo pomerančová)

3-4 lžičky 3-4 lžičky medová hořčice (nebo pomerančová)

1 špetka 1 špetka soli

olivový olej

čerstvě mletý zelený pepř (nebo bílý)

Nutriční hodnoty

Energie	3 401 kJ / 813 kcal
Bílkoviny	48,93 g
Tuky	60,80 g
Vláknina	5,60 g
Cholesterol	213 mg
Sodík	4,52 g
Sůl	11,00 g
Sacharidy	14,67 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Pomeranč vyfilírujeme, dílky dáme do mísy a slijeme z nich šťávu (ještě vymačkáme zbytky z pomeranče). K pomerančům přidáme omytý natrhaný ledový salát.
Jak omýt salát
Ořechy opražíme v troubě nebo na suché pánvi. Pokud není slité pomerančové šťávy dostatečné množství, přidáme šťávu z dalšího pomeranče nebo z citronu, pokud je pomeranč sladší.
Přidáme olivový olej, čerstvě namletý pepř, špetku soli a 3 až 4 lžičky dobré hořčice. Zálivku prošleháme nebo protřepeme v menší lahvičce a nalijeme na salát, který promícháme.
Salát navrstvíme na 4 polévkové talíře a poklademe plátky dobře uzrálého sýra s modrou plísní, které pokapeme zbytky dresinku. Ozdobíme několika opraženými ořechy.
A to je vše - nekazíme žádným přílohovým pečivem, zato můžeme zapít sklenkou dobrého bílého vína.
TIP Ledový salát - oblíbené recepty

Poznámka autorky receptu

Inspirovala jsem se receptem ve starším časopisu Albert.

Skoro bych se vsadila, že vím, kdo vyzkouší jako první a přidá fotografii.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (18×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Ledový salát s fenyklem a pomerančem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 15 min

Salát s grilovaným kuřetem a modrým sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JajinkaBeck 30 min

Salát s modrým sýrem, ořechy a brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jurgen.k 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Peanut punch: Mléčný arašídový koktejl je oblíbené afrodiziakum na Jamajce, připravit ho můžete i doma jen ze dvou ingrediencí

Hodnocení 23×

Ledový salát je ozdobou letních zeleninových salátů. Vyzkoušíme ty nejoblíbenější recepty

Krupicovo pudinkový letní dort: Osvěžující vláčný dezert korunují šťavnaté jahody zalité do pevné želatiny, příprava je snadná

Komentáře

mika59

8. 2. 2024 21:27

Salát nám moc chutnal

...přidávám foto.

Eja57

20. 9. 2020 09:29

Tak včera jako lehké pohoštění pro přátele

Dala jsem gorgonzolu, velmi doporučuji dodržet to vyfilírování pomeranče! Skvělá kombinace chutí

( stávkoval mi mobil, není foto....)
( Moc nechápu, proč tento recept se líbí jen dvěma lidem a z toho jeden jsem já - teď na realizaci konečně došlo a nemůžu dát znovu bodík

)