Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Cukínová polévka se sýrovými knedlíčky

Name: Cukínová polévka se sýrovými knedlíčky
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 cuketa; 1 větší cibule; masox; Vegeta; máslo; sůl; pepř; Knedlíčky:; 5 lžic hrubé mouky; 2 vajíčka; asi 100 g strouhaného eidamu; štipec muškátového oříšku; nasekaná petržel; sůl

Bibinka

6 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min

35 min (35 min příprava)

24. 7. 2009 11:40

Cukínová polévka se sýrovými knedlíčky, Cukínová polévka se sýrovými knedlíčky — Cukínová polévka se sýrovými knedlíčky

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 241 kJ / 775 kcal
Bílkoviny	49,14 g
Tuky	31,14 g
Vláknina	8,45 g
Cholesterol	578 mg
Sodík	1,21 g
Sůl	2,92 g
Sacharidy	71,95 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na másle orestujeme do sklovita nakrájenou cibulku najemno, přidáme nastrouhanou cukínu-mladou nemusíme loupat, stačí jen omýt, chvíli restujeme, podusíme. Přidáme vývar (z masoxu), sůl, opepříme, přidáme polévkové koření a necháme vařit.
Než se polévka dovaří, uděláme si knedlíčky. Do misky dáme mouku, do ní vyklepneme vejce, strouhaný sýr, muškátový květ, nasekanou pažitku a smícháme vše dohromady. Malou lžičkou nabíráme směs a zavařujeme do polévky, necháme je dovařit, dochutíme polévku je-li třeba a zasypeme pažitkou, kdy už polévku nevaříme.

Poznámka autorky receptu

Polévku znám drahně let, kdy jsem jí jedla u příbuzných v Německu a u nás se cuketa zdaleka neznala. Tak nás zaujala svojí báječnou chutí, že jí často dělám od doby, co jsou cukety i u nás.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (33×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cuketová krémová polévka ze tří surovin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Coolich 20 min

Cuketová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marta

Sýrové knedlíčky rychlé - zavářka do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75 15 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

Komentáře

savlinka

2. 8. 2010 20:57

no toto

je dobrý nápad

drahulin

2. 8. 2010 17:28

Bibinko dnes jsem dělala tuto tvojí polévku.Je moc dobrá.

Měla jsem ještě kousek mrkve, tak jsem jí tam přidala.

magdalenka

4. 3. 2010 18:20

http://www.femina.cz/polevky/cukinova-polevka-se-s...

magdalenka

24. 7. 2009 15:54

Je to podľa mojeho gusta, rýchle, dobré, zdravé. A syrové knedličky milujem. Preto +
Ja robím knedličky, halušky malé, ale ty sa ich nebojíš robiť poriadne väčšie...