Rychlá halušková polévka

Name: Rychlá halušková polévka
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 1 větší mrkev; kousek celeru; 0,5 hrnku mraženého hrášku (nebo čerstvého); 2 stroužky česneku; 1 lžíce másla (nebo sádla); 1,5 l vývaru (podle potřeby); sůl; pepř mletý; drcený kmín; petrželka; Halušky:; 2 střední brambory; 2-3 lžíce polohrubé mouky; 1 žloutek; 1 špetka soli

Rychlá a sytá halušková polévka je provoněná kořenovou zeleninou, máslem a česnekem. Jednoduché bramborové halušky ji příjemně doplní a také zahustí. Přípravu zvládne i začínající kuchař a výsledek nezklame ani náročnějšího strávníka.

mika59

14 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

14. 12. 2019 16:11

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 683 kJ / 641 kcal
Bílkoviny	27,34 g
Tuky	26,56 g
Vláknina	15,19 g
Cholesterol	238 mg
Sodík	495 mg
Sůl	1,13 g
Sacharidy	66,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mrkev a celer očistíme a nastrouháme najemno. Rozpustíme máslo a zeleninu na něm orestujeme společně s oloupaným a utřeným česnekem a kmínem.
Jak utřít česnek
Zalijeme vývarem, přivedeme k varu a vaříme doměkka.
Mezitím oloupeme brambory a nastrouháme je najemno (můžeme i promixovat). S moukou a žloutkem vymícháme těsto.
Do vařící polévky vytřeme těsto přes haluškovač a vsypeme hrášek.
Počkáme, až halušky vyplavou, a po minutce polévku odstavíme. Nemusíme zahušťovat, halušky k zahuštění stačí.
Polévku dochutíme solí, pepřem a nasekanou petrželkou.
TIP Jaké jsou oblíbené polévkové zavářky

Poznámka autorky receptu

Polévka je opravdu rychlá a sytá.

Uvařeno (7×)

Přidat do oblíbených (401×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Stařenčina polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Misule

Mrkvová polévka Videorecept

Mrkvová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Metlos 55 min

Hrstková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

alena-ks 45 min

Načíst další

Přečtěte si

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

Hodnocení 39×

7 oblíbených rychlých jídel: Tipy na jednoduché pokrmy, které zvládnou i začátečníci

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

Wikki

27. 1. 2024 11:05

Moc dobrá polévka.

Simona Skolakova

26. 1. 2024 00:39

Tato polévečka se mi moc líbí tu určitě vyzkouším

díky za typ

mám moc ráda takové rychlé polévky

mika59

25. 1. 2024 21:59

Merylas: Děkuji u nás oblíbená

Merylas (moderátorka)

25. 1. 2024 21:54

Moc hezká polévka, jistě i moc dobrá, určitě stojí za vyzkoušení.

magdalenka

8. 8. 2022 09:05

Niekedy varím "haluškovicu". Polievka zeleninová, kde je použitá voda z varenia halušiek (napr. prílohových alebo čo budú s bryndzou a pod.) aj trochu halušiek sa pridá. V podstate veľmi podobná tejto. Rýchla a chutná.

Marie Svarcova

8. 8. 2022 07:09

rychlá, jednoduchá a výborná

Andulka 53

20. 7. 2022 18:01

Moc se mi líbí recept a určitě tuto polevku udělám.

Petra Dvor.

25. 5. 2022 11:31

Polévka je moc dobrá

spidlinka

23. 4. 2021 11:06

Já dělám podobnou ,akorát dělám nočky z těsta na bramboráky...jen místo hladké mouky dávám trošku hr.mouky..napřed sliji trochu vody z brambor....Taky moc dobrá....Tuhle variantu taky zkusím..je jemnější než ta moje...