Risoto

Name: Risoto
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 osoby
Ingredients: 10 plátků slaniny; 2 lžíce oleje; 1 velká cibule; 3 stroužky česneku; 300 g rýže; 600 ml zeleninového vývaru; 100 g eidamu

Nikol3022

4 názory

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

9. 12. 2019 19:23

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku receptu

Porce: 4 osoby

10 plátků 10 plátků slaniny

2 lžíce 2 lžíce oleje

1 1 velká cibule

3 stroužky 3 stroužky česneku

300 g 300 g rýže

600 ml 600 ml zeleninového vývaru

100 g 100 g eidamu

Nutriční hodnoty

Energie	6 722 kJ / 1 607 kcal
Bílkoviny	45,76 g
Tuky	39,35 g
Vláknina	13,24 g
Cholesterol	60 mg
Sodík	1,04 g
Sůl	2,59 g
Sacharidy	263,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rozpalte velkou pánev s nepřilnavým povrchem a pak na ní nasucho opečte slaninu. Přendejte do misky a udržujte teplé. Do pánve naopak vlijte olej a 5 minut na něm opékejte cibuli doměkka.
Přidejte česnek a minutu opékejte. Vsypte rýži, zalijte vývarem, promíchejte a přiveďte k varu. Snižte plamen a nechte 10-15 minut vařit, aby se veškerá tekutina téměř vsákla. Sejměte z ohně, promíchejte, přiklopte a nechte 5 minut stát. Poté do rýže vmíchejte většinu sýra, osolte a zamíchejte slaninu.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (3×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Lanýžové risoto

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

aachje 30 min

Krevetové risoto

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 60 min

Risoto s mušlemi a houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Gabina_I 30 min

Načíst další

Přečtěte si

27 foto

Zdeněk Pohlreich radí, jak zvýšit kvalitu školního stravování: Nechte děti jíst, co chtějí, organismus si z toho něco vybere

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Komentáře

Eja57

10. 12. 2019 07:28

casino: Vokecat se dá skoro všechno

Chybí mi v receptu poněkud zásadní informace - JAKÁ rýže...z jasmínové nebo parboiled to bude určitě jiné než z Arboria...propláchnout/nepropláchnout?...Jaksi nevím, co má nakonec vzniknout

Krémové to asi nebude...
Recept nezatracuji, slanina, cibule, rýže - proč ne...
( No a že při představě eidamu byť jen částečně tepelně upraveného... ale to je asi moje úchylka...)