Rohlíčky se sušenými meruňkami

MiskaM

25 názorů

28. 1. 2020 22:46

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	11 364 kJ / 2 716 kcal
Bílkoviny	97,95 g
Tuky	78,88 g
Vláknina	59,68 g
Cholesterol	904 mg
Sodík	274 mg
Sůl	0,64 g
Sacharidy	373,79 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z půlky vlažného mléka, droždí a lžíce cukru necháme vzejít kvásek. Mouku zatím prosejeme se solí a cukrem. Dále přidáme citrónovou kůru, nadrobno nakrájené sušené meruňky nebo jiné sušené ovoce, které máme po ruce.
Poté přidáme žloutky, rozpuštěnou Heru, zbytek mléka a nakonec kvásek. Vypracujeme řádně hladké pevné těsto a dáme ho kynout na teplé místo, alespoň na hodinu.
Vykynuté těsto rozdělíme na pomoučenem vále na 15 dílů a necháme dalších 20 minut kynout. Pak bochánky rozválíme na placku a smotáme do croissantu.
Všechny croissanty uložíme na plech a opět necháme kynout 30 minut. Nakonec je potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v předehřáté troubě na 180°C, zhruba 20 minut.

Poznámka autorky receptu

Hotové croissanty pocukrujeme.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (78×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Buchta s meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Leniik 45 min

Meruňky pod peřinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hemriettas 25 min

Tvarohová buchta s meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lendiiik

Načíst další

Přečtěte si

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

Hodnocení 8×

7 nejlepších bylinkových receptů. Které bylinky se hodí nejlépe k dochucování pokrmů a snadno se pěstují na zahradě

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

MiskaM

29. 1. 2020 20:48

zizala: Tak já to přeonačim ten název

zizala (moderátorka)

29. 1. 2020 20:45

MiskaM: Jsem ráda, že konečně uznáváte, že tohle nejsou croissanty. Stejně jako např. podle vás madlenky NEJSOU madlenky.
Nevím, co je špatného na obyčejném názvu Rohlíčky se sušenými meruňkami. Nepochybuju, že budou moc dobré, ale proč cpete cizí názvy k receptům, které tomu neodpovídají. Tvarová podobnost ještě neznamená, že jde o onen druh pečiva, důležité jsou ingredience a postup.

MiskaM

29. 1. 2020 20:38

zizala: tak když jste tu všichni tak vehementně chytrý tak mi řekněte jaký název by jste dali vy

název rohlíky je tu dost, když jsem měla klaskciy croissant tak to taky nešlo pač tohle zas nejsou croissanty, loupáku je tu taky dost tak mi poraďte tedy

zizala (moderátorka)

29. 1. 2020 20:29

MiskaM: Jj, když někdo neovládá základní terminologii a je arogantně sebevědomý, pak mává názvy, jak ho napadne a nedá si poradit. Tohle není poprvé a u vás zřejmě ani naposledy

MiskaM

29. 1. 2020 19:02

casino: vy aby jste tu nechyběl že

vám pořád něco vadí, pořád něco máte. Já si bych řekla že takto je to akorát

casino

29. 1. 2020 18:59

"Rohlíčky - croissanty se sušenými meruňkami"
MiskaM:
Kdy už konečně ten název upravíte?
No, případné uvozovky asi stačit nebudou, že

SilviaD

29. 1. 2020 11:20

zdenka.s: Určite cesto bez problémov v pekárničke zarobiť pôjde. Tiež by som tam tie marhule dala až ku koncu.

zdenka.s

29. 1. 2020 10:23

Jsou dokonalé

a ten nápad s meruňkami do těsta super

meruňky miluji a tak mám jasno ,co upeču
Jestlipak by to šlo v pekárně, asi by se musely dát na poslední chvíli, aby nebyly rozmačkané

MiskaM

29. 1. 2020 10:08

magdalenka: děkuji

tak já název malinko upravila

jinak děkuji za pochvalu

magdalenka

29. 1. 2020 10:00

Rohlíčky máš krásne a určite výborné. Croissanty to však nebudú, tie sa robia z kysnutého cesta, ktoré sa prekladajú vrstvou masla a potom spoločne vyvaľkajú, vznikajú nadýchané vrstvy.

Předchozí 1 2