Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Houbová polévka alá boršč

MamlajdaD

Doba přípravy asi 20 - 25 minut + doba vaření cca 15 minut

asi 20 - 25 minut + doba vaření cca 15 minut

23. 1. 2020 18:25

Houbová polévka alá boršč, Polévka je fakt výtečná, ale z doma uvařené řepy by byla ještě barevnější. — Polévka je fakt výtečná, ale z doma uvařené řepy by byla ještě barevnější.

Naše kuchařky
právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Energie	1 092 kJ / 261 kcal
Bílkoviny	12,11 g
Tuky	1,55 g
Vláknina	28,63 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	61 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	37,67 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Necháme zesklovatět 1 větší cibuli nakrájenou na kolečka, přidáme lžíci protlaku, trochu zasmahneme a hned přidáme 250 g očištěných a na malé kostičky nakrájených bílých hub (hříbky, masáky, bedly, holubinky atp.) nebo hub naložených v octě nebo ve vlastní šťávě, mírně podlijeme a krátce podusíme. Přidáme na kostičky nakrájené brambory a po chvilce i pokrájené a spařené hlávkové zelí (ještě lepší je čerstvé čínské zelí) a na kousky pokrájené zelené papriky.
Pak vsypeme 1 větší, krátce povařenou a na kostičky pokrájenou červenou řepu (můžeme použít i řepu nakládanou, tu pak ale přidávám až skoro nakonec, při dokončování polévky). Okořeníme dle chuti solí, trochou pepře, špetkou libečku a za stálého podlévání dusíme pod pokličkou doměkka.
Ke konci dochutíme citrónovou šťávou a i sušeným česnekem. Hotovou směs podlijeme 1/4 l sladké či kyselé smetany nebo kefíru (bílého jogurtu) a prohřejeme. Také můžeme polévku ke konci přimastit lžící másla a lžíci zakysané smetany vložit do středu každého talíře při podávání.

Poznámka autorky receptu

Tuto houbovo-zeleninovou polévku budu vařit i v létě, ale možná bez brambor, aby byla hodně odlehčená.

Přidat do oblíbených (9×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Boršč Videorecept

Boršč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lenka-m 190 min

Boršč s protlakem

Boršč s protlakem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

yossi 90 min

Boršč II.

Boršč II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jitka a Vlastik

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 16×

Příprava houbových placiček nám zabere méně času než smažení hub v trojobalu. Vyzkoušejte nejlepší rychlé recepty

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Hodnocení 102×

Jak připravit a podusit houby na nejlepší houbovou smaženici? Začátečníkům poradíme jednoduchý a osvědčený postup

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Moje poznámka

Náhodný recept Zobrazit více

Bramborová s hráškem

Bramborová s hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Nejnovější recepty Více

Hovězí žebra s BBQ omáčkou

Hovězí žebra s BBQ omáčkou

Přidáno před 10 hodinami

Kulajda podle Radka Davida

Kulajda podle Radka Davida

Přidáno před 11 hodinami

Červená řepa s fenyklem - salát

Červená řepa s fenyklem - salát

Přidáno před 11 hodinami

Drůbeží paštika s portským vínem

Drůbeží paštika s portským vínem

Přidáno před 12 hodinami

Francouzské řízečky

Francouzské řízečky

Přidáno před 19 hodinami

Palačinkové rolky Videorecept

Palačinkové rolky

Přidáno před 20 hodinami

Právě bylo uvařeno:

Mrkvový dort Videorecept

Mrkvový dort

Princezna@Lada uvařil před 1 hodinou

Kuřecí miniřízečky

Kuřecí miniřízečky

Libca1954 uvařila před 9 hodinami

Pohanková kaše se skořicí

Pohanková kaše se skořicí

gedzitka uvařila před 10 hodinami

Čočková polévka Videorecept

Čočková polévka

1Marketa2 uvařil před 10 hodinami

Medvědí máslo

Medvědí máslo

Merylas uvařil před 10 hodinami

Bábovka (hrníčková, olejová) Videorecept

Bábovka (hrníčková, olejová)

MartinaKucharka uvařila před 10 hodinami

Jarní bramborový salát

Jarní bramborový salát

Kanaj uvařila před 10 hodinami

Gnocchi s kuřecím masem a špenátem Videorecept

Gnocchi s kuřecím masem a špenátem

Ryngle uvařila před 10 hodinami

Jogurtová bublanina (bez mouky)

Jogurtová bublanina (bez mouky)

Kaca_ uvařila před 10 hodinami

Drůbeží paštika s portským vínem

Drůbeží paštika s portským vínem

VencaUplotny uvařil před 11 hodinami

Přečtěte si Zobrazit více

Náš život s celiakií aneb Jak jsem měnila pojišťovnu kvůli příspěvkům a co se vlastně pro celiaky nabízí

Holka u plotny radí: Jak využít zbytky pečeného kuřete? Maso se hodí do tortilly i pomazánek, kosti zase na vývar

15 receptů
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Další recepty

Houbová pizza

Houbová polévka

Houbová polévka

Houbová polévka jedna báseň

Houbová polévka jednoduchá a chutná

Houbová polévka na másle se zeleninou

Suroviny: olej, cibule, protlak rajčatový, houby, brambory, zelí pekingské, paprika, řepa červená, pepř, bobkový list, libeček, česnek sušený, zakysanka

Houbová polévka alá boršč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lGgM