Čokoládovo-smetanovo-jahodový sen s pusinkami

Pusinky:

3 3 bílky (pokojové teploty)

200 g 200 g cukru krupice

špetka špetka soli

Korpus:

200 g 200 g polohrubé mouky

200 g 200 g cukru moučka

1 1 vanilkový cukr

1 1 prášek do pečiva

2 2 vejce

100 ml 100 ml oleje

60 g 60 g kvalitního kakaa

200-220 ml 200-220 ml mléka

Náplň:

2 2 šlehačky 33%

1 1 ztužovač šlehačky

2 2 mascarpone (velká balení)

2-4 lžíce 2-4 lžíce cukru

1 1 cukr s mandlovou příchutí, nebo mandlový extrakt

Dále:

2 2 želé čiré Dr. Oetker

sirup jahodový

ovoce na ozdobu