Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bramborovo - česnekový krém

Name: Bramborovo - česnekový krém
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kg brambor; 1 palička česneku; 2 cibule; 3 l zeleninového vývaru; 2 lžíce ghí; 200 ml smetany; drcený kmín; sůl; tříbarevný pepř; snítka petrželky; kapka olivového oleje k podávání; slunečnicová semínka

kafu.p

6 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min

35 min (35 min příprava)

6. 1. 2020 19:04

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	9 847 kJ / 2 353 kcal
Bílkoviny	52,49 g
Tuky	54,06 g
Vláknina	65,60 g
Cholesterol	150 mg
Sodík	278 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	388,23 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory a cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na větší kostky. Česnek očistíme a nakrájíme na větší kousky.
V hrnci rozehřejeme ghí, přidáme cibuli a až zesklovatí, vložíme česnek, brambory, necháme chvilku provonět česnek, zasypeme kmínem, solí a podlijeme vývarem.
Vaříme do změknutí brambor a poté rozmixujeme na hladký krém. Vlijeme smetanu, zamícháme, ještě chvilku povaříme a servírujeme.
Na talíři ozdobíme petrželkou, čerstvě namletým pepřem, slunečnicovými semínky a kapkou olivového oleje.

Poznámka autorky receptu

Dobrou chuť!

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (84×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramborovo - česneková krémová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

radiator

Bramborovo-ředkvičkový krém s krutonky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 30 min

Hustý česnekový krém Videorecept

Hustý česnekový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 40 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Apríla si z lidí dělají i světoznámé firmy: Dokazuje to burger pro leváky, čokoládová majonéza nebo nápoj zvyšující IQ

Komentáře

Petra Dvor.

18. 5. 2022 20:05

Nenapadlo by mě dát do polévky semínka. Super nápad. Děkuji

Marie Svarcova

10. 8. 2021 06:54

habunda

12. 1. 2020 20:30

kafu.p: Na květákový krém bude stejný postup, jenom místo česneku se dá cca 1 střední květák. Taky výborná věc...

habunda

12. 1. 2020 20:29

habunda: Ještě teda z poloviční dávky vody, tedy 1500 ml. Foto jsem nestihl, protože se to snědlo dřív, než jsem stačil vzít foťák...

kafu.p

10. 1. 2020 20:49

Moc děkuji. Hlavně, že chutnalo

Já dávám muškátek do květákovky, recept již připravuji

habunda

10. 1. 2020 14:29

Výborná...

Dělal jsem z poloviční dávky brambor, přidal jsem trošičku nastrouhaného muškátového oříšku a trošku mletého bílého pepře, jinak jsem ingredience nechal stejné a paráda. Na zdobení nijak nejsem, ale místo olivového oleje, slunečnicových semínek, tak bych dal možná osmažené krutony (spíše rohlík místo chleba), a ten pepř na ozdobu je také super...

PS: Jak bude servírování, tak přídám foto.