Řecké křupavé zelí - skvělé

Petr Blek

6 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

5. 8. 2019 08:53

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 883 kJ / 1 884 kcal
Bílkoviny	56,66 g
Tuky	47,55 g
Vláknina	96,70 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	192 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	278,31 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nakrájené zelí dáme do velkého hrnce a spaříme 2 l horké vody. Přivedeme k varu na 1 minutu a hned z vody vytáhneme sítkem do misky.
Do té samé vody vložíme papriky a vaříme 10 min, až paprika lehce změkne. Opět vytáhneme sítkem do misky.
Zelí a pariky ještě horké spolu smícháme v jedné misce, přidáme nakrájený česnek, olivový olej, promícháme a za tepla je pěchujeme do čistých sklenic.
Z horké vody, která zůstane v hrnci, cca 1 l, uděláme nálev dle výše uvedených surovin. Povaříme 10 minut. Chuť nálevu musí být ostrá, slaná a lehce sladká. Do každé sklenice se vejde tak 1 naběračka nálevu.
Napěchované sklenice zaléváme horkým vroucím nálevem, počkáme 2-3 minuty, až nálev projde na dno sklenice, dolijeme doplna a zavíčkujeme. Necháme vychladnout, víčka se sama zatáhnou.

Poznámka autora receptu

Skvělý řecký recept, k vínu i pivku chutná skvěle a každá návštěva ho ocení.

Už druhý den můžete 1 sklenici ochutnat. Doporučuji nechat ležet 14 dní až 1 rok, ale nikdy nevydrží!!!

Všem milovníkům pikantních delikates přeji dobrou chuť.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (65×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Řecké zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 20 min

Zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

klukodvody

Zelí s křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

monikach

Načíst další

Přečtěte si

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

4 foto Hodnocení 6×

Ředkve a jejich pěstování: Nenáročná zelenina je plná cenných živin, výborně chutná a dlouho vydrží

Komentáře

Rock44

23. 3. 2023 08:40

Recept vypadá dobře až na ten olej. Pokud píšete olivový olej čím kvalitnější tím lepší, tak nechápu proč používáte olej z odpadu co je na fotce. Tento nemá z olivovým olejem nic společného natož s kvalitou.

Anolaj

9. 8. 2020 17:54

Vyzkoušela jsem tento salát a nelituji. "Skvělý" je opravdu. Děkuji vám za recept, je výtečný.

bofinka

5. 8. 2019 21:34

Mne okrem oleje, nejak k recke kuchyni nepasuje ona sweet chilli sauce a vubec, cela zalivka je nejako povedome ceska . . . . . .tim netvrdim, ze neni hezka

Lenunka

5. 8. 2019 20:54

mě se to taky líbí a vyzkouším

, jen mám poznámku k tom oleji, respektive k fotce, kde je napsáno jakýkoliv, já bych buď trvala na panenském, pokud je potřeba, aby to chuťově ladilo, nebo pokud není, tak bych použila jakýkoliv jiný kvalitní olej, protože ten, co je na fotce, není teda nic moc