Pečené kuřecí řízky s cuketou a sýrem

Postup přípravy

1. Kuřecí prsa nakrájíme na silnější plátky a podél řezu uděláme otvor tak, abychom získali malou kapsu.
2. Cuketu nakrájíme na plátky a na pánvi ji několik minut orestujeme na trošce oleje se solí. Po upečení vybereme a necháme vychladnout.
3. Do kapsy vložíme kousky cuket a kousky mozzarelly. V míse rozšleháme vejce s trochou mléka se špetkou soli. Plátky masa nejprve obalíme ve vajíčku a následně ve strouhance. Dobře přitlačíme tam, kde jsme udělali řez. Obalit můžeme 2×.
4. Takto připravené kuřecí kousky vložíme na plech s pečícím papírem, přidáme olivový olej a pokapeme každý kousek. Dáme do předehřáté trouby a pečeme na 200°C asi 20 minut.