Kuřecí stehna na barevných paprikách a majoránce

Postup přípravy

1. Kuřecí stehna osolíme a opepříme. Papriky zbavíme jádřinců a pokrájíme na kolečka. V hrnku smícháme olej s kurkumou, uzenou paprikou a majoránkou. Cibuli pokrájíme nadrobno. Na pánvi na rozehřátém oleji orestujeme pokrájenou cibuli a pokrájené barevné papriky.
2. Orestovanou papriku a cibuli vyjmeme a dáme stranou. Do výpeku na pánvi přidáme orestovat kuřecí stehna. Orestované papriky s cibulí a stehna přendáme do pečící nádoby, zalijeme trochou vývaru a vložíme do rozehřáté trouby. Pečeme na cca 170 stupňů.
3. Kuře po dobu pečení potíráme směsí s uzenou paprikou a majoránkou. Hotová upečená stehna vyjmeme a dáme stranou. Část sosu s paprikami nahrubo rozmixujeme a promícháme se zbylým sosem. Kuřecí stehna vložíme zpět do nádoby se sosem a přidáme kousek másla na zjemnění. Nezahušťujeme. Kuře podáváme se širokými nudlemi..