Bůček s kotletami, pečený na paprikách a cibulích

Postup přípravy

1. Bůček osolíme, posypeme kmínem a sladkou paprikou. Kotlety na krajích nařízneme, potřeme hořčicí. Papriky zbavíme jádřinců a pokrájíme na nudličky. Cibule pokrájíme na kolečka.
   Bůček poklademe na plech, přidáme pokrájené papriky a cibule.
2. Zalijeme vodou a pečeme v rozehřáté troubě. Když je bůček propečenější, přidáme do pekáčku péci i připravené kotlety.
   
   Pečeme dál v rozehřáté troubě doměkka a dozlatova. Podáváme s červeným zelím a domácím knedlíkem s libečkem a strouhaným čedarem.