Asijské knedlíčky plněné masem

Vanilka

11 názorů

4. 5. 2019 20:22

Přidat fotku

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Asijský karbanátek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 30 min

Knedlíčky gyoza plněné mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 40 min

Turecké masové knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Načíst další

Přečtěte si

Apríla si z lidí dělají i světoznámé firmy: Dokazuje to burger pro leváky, čokoládová majonéza nebo nápoj zvyšující IQ

„Na povrchu klouzavý a uvnitř kyprý a vláčný….“ Jak vypadá knedlík a jak nok? Film Pelíšky nabídl před 25 lety jasnou odpověď

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

yanull

5. 5. 2019 18:30

Vanilka: A co ti, kteří nemají s vařením tolik zkušeností a chtěli by tento recept zkusit? Mají vařit metodou pokus-omyl? Pokud sem kdokoliv recept vkládá, měl by být srozumitelný pro všechny.

Coleta

5. 5. 2019 17:57

bofinka: Díky, já už jsem si našla recept jinde. Ale třeba je to záměr

Bohužel musím říci, že tato inspirace je fajn (přitom by stačilo napsat kolik mouky,škrobu, masa,více netřeba).

bofinka

5. 5. 2019 14:58

Coleta: Precti si zde u "cuketky" https://www.cuketka.cz/?p=1723
Dava mnozstvi surovin atd. Pro praktickou ukazku si zajdi klidne na youtube.

Coleta

5. 5. 2019 14:41

Vanilka: Promiň, ale to je argument zcela mimo. Jasně, vařím dlouho, dělám věci od oka. Ale pak to dej do inspirace a ne do receptu. Je něco jiného, když dělám podle oka, knedlíky, kynuté buchty atd. tedy českou kuchyni a něco jiného je tato vietnamská, nebo spíše japonská (jde o knedlíčky godzo). V našich krajinách tedy ne zcela běžný pokrm.

Vanilka

5. 5. 2019 10:09

Coleta: Při vaření jsem nic nevážila a až pak se rozhodla recept vyvěsit. Počítám, že sem chodí lidí, kteří už vaří, tak to odhadnou. Mouka je hladká.

Vanilka

5. 5. 2019 10:06

zizala: Asijských knedlíčků je spousta druhů a zrovna tyhle by se měly dělat jen z hladké pšeničné mouky. Dala jsem do nich ten kukuřičný škrob, který se používá jako náhražka pšeničného škrobu při přípravě knedlíčků dim sum.

Coleta

4. 5. 2019 22:27

Hezká inspirace. Bohužel pro toho, kdo chce vyzkoušet (poprvé) je to nedotažené. Kolik asi masa a mouky a škrobu? Alespoň orientační gramáž by měla být uvedena. Mouka jaká, hladká?

zizala (moderátorka)

4. 5. 2019 20:43

V Asii se těstoviny dělají většinou z mouky rýžové. Kukuřičný škrob je zřejmě americká inovace.

Vanilka

4. 5. 2019 20:38

Jéje...

Já právě dělám většinou vše od oka, takže přesně nevím... Přilívám vodu postupně, dokud není těsto hezky vláčné a kompaktní, tak aby z něj šly dobře dělat kuličky...