Uzený jazyk opečený na česneku

MamlajdaD

8 názorů

23. 6. 2019 21:46

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku receptu

vařený uzený jazyk

40 g 40 g másla

trochu trochu drceného kmínu

asi 6 stroužků 6 stroužků česneku (podle chuti i více)

Nutriční hodnoty

Energie	1 515 kJ / 362 kcal
Bílkoviny	2,80 g
Tuky	32,97 g
Vláknina	5,88 g
Cholesterol	102 mg
Sodík	9 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	12,92 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Uvařený a oloupaný uzený jazyk pokrájíme asi na 1 cm silné plátky. Připravené plátky opékáme na mírnějším ohni po obou stranách v pánvi na rozehřátém másle s kmínem a utřeným česnekem. Hlavně dáváme pozor, aby se nepřipálil česnek!
Podáváme s brambory nebo bramborovou kaší, polité česnekovým máslem z pánve, pokud je třeba, nakonec přidáme ještě na pánev kousek másla na omaštění přílohy. Pokud podáváme s hranolky, pak přidáme k jídlu i nějaký vhodný oblíbený dip. A podáváme vždy s mísou zeleninového salátu!
Sůl většinou není potřeba, uzené jazyky bývají slané dostatečně (vaříme je ale v přisolené vodě, jinak jsou po uvaření bez chuti).

Uvařeno

Přidat do oblíbených (1×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Srnčí ragú s opečeným bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Sara12 90 min

Králík na uzeném česneku, čerstvé majoránce a slanině s domácím knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

varilamyskakasicku

Domácí králík na česneku s uzeným bůčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 150 min

Načíst další

Přečtěte si

Valašské pečáky: Dozlatova upečené křupavé brambůrky potřené česnekovou směsí, to je jednoduchý a levný oběd

Hodnocení 23×

V čem obalit vanilkové rohlíčky? Úžasné voňavé cukroví dotvoříme nejlépe domácím vanilkovým cukrem

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

MamlajdaD

24. 6. 2019 21:47

magdalenka: Tak to máte u vás stejné jako my tady

Dík a krásný pozdrav

magdalenka

24. 6. 2019 21:34

MamlajdaD: mám dojem, že sporadicky vidím v predaji len údený hovädzí jazyk...
Pekný večer!

MamlajdaD

24. 6. 2019 21:28

magdalenka: Já mám ráda obojí, otázka je spíš o tom, co člověk sežene .

Ale kdybych si mohla vybrat, tak bych si asi raději koupila několik vepřových uzených jazýčků místo jednoho hovězího. Připadá mi, že mají jemnější masíčko. Ale tady v Čechách se snad už vepřové jazýčky nedělají, člověk je rád, když narazí na ten veliký hovězí plajzák

Ale tím nechci říct, že není dobrý, to on zase je! Moc tě zdravím!!!

magdalenka

24. 6. 2019 14:47

MamlajdaD: Uprednostňuješ hovädzí alebo bravčový jazyk?

MamlajdaD

24. 6. 2019 00:27

JanaDorazinová: Děkuji za komentář a za bodík !

Zdravím do Orlové!

MamlajdaD

24. 6. 2019 00:25

casino: Dělala jsem dnes k obědu a protže zde takový recept z uzeného jazyka nikde nebyl (nenašla jsem), tak jsem to sem dala. Ale dělala jsem to jako obdobu podle receptu na vepř. jazyky z mojí sbírky receptů (mám jich napsaných v počítči ve Wordu kolem 10000). A je to opravdová dobrota, měla jsem k tomu br. kaši a okurkový salát.

Děkuji za komentář a zdravím!

JanaDorazinova

23. 6. 2019 23:57

Tak vidíš, tohle tady v Orlové fakt vidím málokdy a dala bych si hned

casino

23. 6. 2019 23:29

"vařený uzený jazyk"
Uzený hovězí jazyk jsem po uvaření dosud na česneku nedělal, ale vepřový na česneku je chutný ať už uzený, nebo neuzený (předem vařený se zeleninou)