Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Plněná cuketa s masem, houbami a ořechy

Jurgen.k

4 názory

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

21. 6. 2019 14:20

3 3 cukety středně velké nebo 6 malých

3 lžíce 3 lžíce másla

2 stroužky 2 stroužky rozdrceného česneku

300 g 300 g mletého maso, běžné nebo drůbeží

1 hrst 1 hrst hub, nejlépe lesníc, nadrobno nakrájených

1 hrst 1 hrst vlašských ořechů, nasekaných

1 lžička 1 lžička čerstvého tymiánu

1 hrst 1 hrst sýru nastrouhaného, typu čedar

sůl a čerstvě namletý pepř

Nutriční hodnoty

Energie	1 335 kJ / 319 kcal
Bílkoviny	3,95 g
Tuky	25,31 g
Vláknina	8,96 g
Cholesterol	77 mg
Sodík	9 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	16,69 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 180 °C. Velkou zapékací formu lehce vymažte máslem. Cukety podélně rozpulte. Dužinu vydlabejte, aby u okrajů zůstala asi půlcentimetrová vrstva. Dužinu nadrobno nakrájejte.
Máslo rozehřejte v hluboké pánvi nebo v kastrolu na středně vysokém plameni. Přidejte česnek a maso. Smažte za stálého promíchávání asi 8 minut, až maso přestane být růžové. Drťte ho vařečkou, aby se nedělaly žmolky. Pak přidejte houby a ořechy a smažte dál, až houby pustí šťávu, trvá to asi 5 minut. Přidejte dužinu cukety a oregano, plamen snižte a směs za promíchávání smažte ještě asi 8 minut, až cuketa zvláční. Sejměte z plamene..
Naplňte vydlabané cukety a vložte je do zapékací formy, posypte sýrem. Pečte asi 25 minut, až bude náplň hezky prohřátá a cuketové lodičky zvláční. Podávejte je horké, s čerstvým pečivem.

Poznámka autora receptu

Všechny recepty jsou i na FB ve skupině "Vaříme s Jirkou" (Cooking with Jirka).

https://www.facebook.com/groups/107167705971951/

Uvařeno

Přidat do oblíbených (34×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Válečky z mletého masa plněné houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Zapečená cuketa plněná mletým masem a sýrem Videorecept

Zapečená cuketa plněná mletým masem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iness 90 min

Plněná cuketa mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Blanka23 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Kynuté těsto na cokoli: Univerzální hrníčkové těsto na koláčky, buchty, záviny i šátečky zvládne každý, postup je snadný

Hodnocení 125×

Jak zpracovat cukety. Jsou vhodné k masu i nasladko

Od áčka po železo: Encyklopedie důležitých vitamínů a přehled potravin, kde je najít, díl II.

Komentáře

JanaDorazinova

24. 6. 2019 00:03

Jen v Řecku jsem viděla takové fakt mini cuketky. Česnek, houby, ořechy, mleté maso, myslím, že bych zkusila. Mám sice raději lilek, ale tohle je taky zajímavé