Smažené rýžovo-masové kouličky

medanek

12 názorů

28. 5. 2019 11:55

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	9 975 kJ / 2 384 kcal
Bílkoviny	66,20 g
Tuky	52,65 g
Vláknina	10,70 g
Cholesterol	60 mg
Sodík	1,25 g
Sůl	3,15 g
Sacharidy	406,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Obě kapie zbavíme jadérek a nakrájíme na drobné kostičky, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Uzená kuřecí stehna chvíli povaříme, či upečeme, aby byla měkká, stáhneme z kůže, odstraníme kosti a nakrájíme na drobno.
Rýži Arbolio uvaříme dle návodu na obalu s přidáním špetky kurkumy a soli. Nesmí být rozvařená, ale al dente.
Do uvařené rýže přidáme máslo a sýr, mícháme, než se vše dobře spojí a necháme vychladnout.
Rýži spojíme s masem a zeleninou, opepříme, promícháme a ochutnáme. Je-li potřeba, dochutíme ještě solí a pepřem.
Mokrýma rukama uděláme kouličky a dáme je na chvíli do mrazáku, aby trochu ztuhly.
Jak tvarovat masové kuličky
Nakonec obalíme v mouce, vajíčku, strouhance a smažíme do zlatova.
Servírujeme zdobené okurkou a cherry rajčátky.
Jako příloha je skvělý zeleninový salát.

Poznámka autorky receptu

Já měla v lednici bramborový salát, tak jsem ho použila.

Někdo dělá napřed placičky z rýže, přidá směs a zabalí, jak koláče. Já vše smíchám. Je to jednodušší.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (24×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kančí roláda s masovou fáší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Srbský smažený řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

vybusna

Smažené chalupářské ražniči

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 40 min

Načíst další

Přečtěte si

9 foto

Náš život s celiakií: Jak jsme pátrali po bezlepkových těstovinách, kde je sehnat a které u nás nakonec vyhrály?

Hodnocení 25×

Řízek není jen plátek obalovaného masa. Víte, co vše se dá usmažit v trojobalu?

Ochutnejte hit holandských barů, masové kuličky Bitterballen: Nejlepší jsou s pivem!

Komentáře

Hella (moderátorka)

12. 12. 2023 23:22

Vypadají velmi chutně

medanek

1. 6. 2019 14:21

RubyRom: Děkuji moc Romanko

RubyRom

1. 6. 2019 11:05

Super recept, určitě vyzkouším děkuji!

medanek

29. 5. 2019 00:12

Frantiska: Není. já jen chtěla říct, že přesto, že je tam psané, že nejvhodnější příloha je zeleninový salát, tak já dala bramborový, protože mně zbyl z předchozího dne a měla jsem ho v lednici.

Frantiska

28. 5. 2019 22:40

Veronika.Hrozna: jo uz ho vidim na treti fotce .)

Veronika.Hrozna

28. 5. 2019 21:48

Frantiska: Asi myslela , jako přílohu zbylý bramborový salát s majonézou. Mě se nezdá to množství rýže půl kilo na 2 stehna a 100 g sýru. Po uvaření, je to asi hodně vegetariánský recept!

Frantiska

28. 5. 2019 21:29

3X jsem precetla recept a porad nechapu poznamku "Já měla v lednici bramborový salát, tak jsem ho použila." neni to z jineho receptu?

medanek

28. 5. 2019 15:49

magdalenka:

magdalenka

28. 5. 2019 15:12

medanek: posledne este z letiska v Catanii som si doviezla...

medanek

28. 5. 2019 14:57

magdalenka: Přesně tak Magdalenko, recept jsem si dovezla ze Sicílie

Dělají tam mnoho druhů....

magdalenka

28. 5. 2019 13:45

Bude to dobré...pripomína mi to arancini zo Sicílie, alebo Malty, tam som si kupovala...(v ryži náplň - ragu s mäsom a syrom zeleninou alebo iná, trojobal a smažené).