Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hrušková buchta

Name: Hrušková buchta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 12 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: Suroviny:; 350 g hladké mouky; 200 g změklého másla; 200 g krupicového cukru; 8 lžic mléka; 4 vejce; 1 špetka soli; 1 lžička vanilkového extraktu; 0,5 sáčku prášku do pečiva; 1,5 lžičky mleté skořice; kompotované ovoce; moučkový cukr

dvevtroube

2 názory

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

25. 5. 2019 08:39

Nutriční hodnoty

Energie	17 166 kJ / 4 103 kcal
Bílkoviny	80,45 g
Tuky	208,64 g
Vláknina	10,50 g
Cholesterol	1,55 g
Sodík	913 mg
Sůl	2,44 g
Sacharidy	470,58 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do nádoby od robota dejte změklé máslo, cukr, špetku soli a vše vyšlehejte do světlé pěny.
Dále zapracujte vejce, mléko a lžičku vanilkového extraktu. K mouce přisypte prášek do pečiva, skořici a vše promíchejte.
Mouku s práškem do pečiva a skořicí na 2x zapracujte do máslové směsi. Vznikne vám tužší těsto.
Těsto přendejte na plech vyložený pečicím papírem a rovnoměrně ho rozetřete. Lze použít nastavitelnou formu 33x22 cm. Těsto vyskočí, takže můžete použít větší plech.
Co dělat, aby se pečicí papír nekroutil
Dále připravte ovoce a rozkrájejte ho. Ovoce vyskládejte na těsto a mírně ho do těsta zatlačte.
Plech vložte do předehřáté trouby na 180 °C a buchtu pečte 30 minut.
Po vychladnutí buchtu zasypte moučkovým cukrem.
TIP Jak udělat hruškový kompot

Poznámka autorky receptu

Video recept: https://youtu.be/A6oB0cCr_50

Blog: https://dvevtroube.blogspot.com/2019/05/hruskova-b...

Uvařeno

Přidat do oblíbených (49×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hrušková dobrota

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lemarti

Hruškové mlsání

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 15 min

Hrušková čoko-bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kroupovka 20 min

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 909×

Co s kroutícím se papírem na pečení. Stačí použít jednoduchý trik

Hodnocení 16×

Jak uvařit hrušková povidla podle našich babiček. Vyzkoušejte je bez cukru

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Komentáře

Marie Svarcova

25. 9. 2023 07:53

pěkný recept a s hruškou je každá buchta výborná

Hanes

8. 2. 2020 16:57

Buchta není špatná. Zkusil sem z poloviční dávky a přidal půl vaničky tvarohu. Měl sem strach, aby nebyla suchá. Za necelých 24 hodin byla pryč. Příště vyzkouším s jiným ovocem. Dávám bodík