Pečená makrela

Postup přípravy

1. Makrely rozmrazíme, odřízneme jim hlavy a pořádně propláchneme studenou vodou.
2. V nádobě, kde se budou ryby marinovat, smícháme všechny sáčky s kořením, dobře promícháme a vložíme do ní příčně nakrojené makrely.
3. Marinádu pečlivě vetřeme i do zářezů, aby se dostala i dovnitř ryb a necháme přes noc v lednici odležet.
4. Pečeme v troubě na pečicím papíru asi na 180 °C. Prvních 30 minut pečeme zakryté alobalem, nakonec jej sundáme a dopečeme odkryté.
5. Podáváme se zeleninovým salátem a čerstvým pečivem.

   TIP Ryby v naší kuchyni