Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bramboráky s mletým masem

Name: Bramboráky s mletým masem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g oloupaných brambor; 250 g mletého masa (vepřového, mix nebo drůbežího); 1 vejce; sůl; mletý pepř; 3-4 stroužky česneku; majoránka; drcený kmín; 2 lžíce hladké mouky; olej (nebo sádlo) na smažení

Bramboráky jsou oblíbené napříč generacemi, které můžete ozvláštnit přidáním masa. Tím z nich vznikne méně obvyklé, zajímavé jídlo. Ať s vepřovým, nebo drůbežím masem, bude zcela jistě chutnat!

recepty73

8 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

7. 2. 2019 18:34

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 617 kJ / 1 104 kcal
Bílkoviny	62,45 g
Tuky	46,06 g
Vláknina	15,03 g
Cholesterol	379 mg
Sodík	260 mg
Sůl	0,46 g
Sacharidy	103,65 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory nastrouháme najemno do mísy. Přidáme mleté maso, vejce, sůl a koření dle vlastní chuti, stejně jako na bramboráky klasické. Pokud chceme, můžeme použít i koření na mletá masa.
Směs řádně promícháme a podle moučnatosti nebo vodnatosti brambor přidáme případně hladkou mouku na zahuštění.
Ze směsi odebíráme lžící těstíčko, které klademe do pánve s rozpáleným tukem a smažíme z obou stran dozlatova a křupava.
Podáváme samostatně jako hlavní chod třeba s kysaným zelím, nebo sklenicí chlazeného piva.
TIP Jak na lepší bramboráky

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (86×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 30 min

Masové bramboráčky (když vám zbude mleté maso)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Bramboráky Videorecept

Bramboráky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

www.zarovi.cz 55 min

Načíst další

Přečtěte si

Valašské pečáky: Dozlatova upečené křupavé brambůrky potřené česnekovou směsí, to je jednoduchý a levný oběd

Hodnocení 1325×

Jak připravit ty nejlepší bramboráky? Vyzkoušejte tři jednoduché rady a vaše bramboráky budou ještě lepší

Anglický šachovnicový dort Battenberg: Působivou sladkou mozaiku s meruňkovým džemem snadno zvládnete upéct i doma

Komentáře

Panova

15. 3. 2022 14:41

To vypadá velmi zajímavě....

recepty73

5. 3. 2019 18:52

Koubkova: ...děkuji

Koubkova

3. 3. 2019 14:50

vyzkoušeno

Koubkova

17. 2. 2019 10:56

Také mám zbytek uzéného tak vyzkouším.

recepty73

13. 2. 2019 20:09

cecilka: ...děkuji

cecilka

12. 2. 2019 19:41

Skvelá inšpirácia, mala som kúsok údeného mäsa, pomlela som a potom som postupovala podľa vášho, resp podľa bežného receptu na zemiakové placky. Chutilo, no odporúčam, opatrne so solením