Králík s česnekovo-řapíkatou omáčkou

Postup přípravy

1. Králičí nohy omyjeme, osolíme a okmínujeme. Česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Řapíkatý celer nakrájíme na půlměsíčky.
2. Do kastrolu dáme kousek sádla, na to nasypeme nakrájený česnek a řapíkatý celer. Na celer položíme králičí stehna, podlijeme vodou a dáme do trouby na cca 180-190 stupňů.
3. Necháme dusit, než je maso měkké, podle potřeby podléváme vodu.
4. Když je králík měkký, vytáhneme ho z kastrolu a celer s česnekem rozmixujeme dohladka, je třeba, aby tam bylo trochu vody, aby se vytvořila omáčka.
5. Vložíme zpět králičí nohy a necháme ještě chvilku společně prohřát.
6. Podáváme s bramborami.