Salát se zeleninou a těstovinami

Postup přípravy

1. Cestoviny uvaríme al dente a scedíme.
2. Na oleji orestujeme na polkolieska nakrájanú cibuľu, pridáme nadrobno nasekaný cesnak a necháme rozvoňať.
3. Pridáme na malé kocôčky nakrájanú cuketu, na tenké kolieska narezanú kapiu, čínsku kapustu (listy natrhať na menšie kúsky, stopky nakrájať), osolíme a restujeme 5 minút.
4. Zeleninu vmiešame k scedeným cestovinám.
5. Nakoniec pridáme najemno nastrúhanú mrkvu a na maličké kocky narezanú uhorku.
6. Dosolíme podľa potreby a dochutíme vínnym octom.
7. Šalát podávame teplý ako prílohu alebo studený ako klasický šalát.