Okurkový salát s česnekem a koprem

Dnes jsem dělala se zakysanou smetanou, ale bez kopru. To mi moc chutná.

maris: Eja57: Já věřím, že je to dobré, však tzatziki je výborné...jen kombinace okurek a zakysanky, potažmo jogurtu a octu mi evokuje zrychlený krok a permanentně otevřené dveře do malé místnůstky

Normálně zakysanku miluju, jen s těma okurkama...no nevím nevím..třeba se někdy odhodlám

Johanka128: Zkus si oddělit malou mističku Tvého salátu ( odeber něčím děrovaným, aby tam nebylo moc vody) a přidej lžičku kysané smetany nebo kvalitního bílého jogurtu, zamíchej...a dej vědět, jaké to bylo Divila bych se, kdyby Ti to nechutnalo

Johanka128: Johanko, bát se toho nemusíš, u nás doma se dělal okurkový salt jen z kyselou smetanou. Kysaná v té době nebyla, neprodávala se. Maminka nechávala zkysnout sladkou - tenkrát to ještě šlo, dnes už ne. Já mám tak okurkový salát nejradši a nejen okurkový, ale i hlávkový, taky se zakysanou smetanou. Zkrátka - co se v mládí naučíš - v tomto případě - na co si v mládí zvykneš...

casino: Musela jsem se podívat, co to ten tarator je no můj šálek čaje by to nebyl. Ani ta zakysanka mi k okurkám nejde...bála bych se, to kombinace okurek a mléčného výrobku udělá

Johanka128:
...takže tarator patrně též nepatří k vašim oblíbencům, že
***
U nás je klasika taková, jak stojí psáno v rcp + ocet
Občas česnek nahrazen cibulí občas i bylinky ("medvěd", petržílek, šnytlich, uponka, popenec) podle sezóny
Smetana (zakysané mléčné produkty) už je nadstavba pro mlsouny; kdysi sváteční salát, teď už skoro standard... No ale na druhou stranu se občas večeří i jen se suchou brzdou (čím starší chleba, tím lepší

casino: Klasicky okurkovy salat je pro me prave ten se soli, cukrem a octem. Smetanu nebo cokoliv jineho jsme do nej nikdy nedavali. U Vas je klasika s cesnekem a koprem a octem? To uz by na me bylo moc chuti zaraz

Johanka128:
No, "váš" salát s octem (příp. i se špetkou cukru) se u nás dělá od nepaměti
Když je k mání, přidá se smetana (pom. máslo)
A čemu říkáte klasický okurkový salát?

casino: No tím octem si v kombinaci s česnekem a koprem právě nejsem tolik jistá...do klasického okurkového salátu ho dávám, ale sem mi nějak nesedl. Ale pokud vyzkoušíte, tak dejte vědět, zajímalo by mě, jestli se to nebude moc třískat.

No a kdo rád plnější chuť (pokud jídlo není pro nejmenší, že) tak přidá žbrdolec octu