Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kachní játra na slanině s bramborami

mika59

1. 3. 2019 21:49

Kachní játra na slanině s bramborami

Nutriční hodnoty

Energie	8 151 kJ / 1 948 kcal
Bílkoviny	95,63 g
Tuky	142,11 g
Vláknina	13,00 g
Cholesterol	2,19 g
Sodík	2,83 g
Sůl	7,03 g
Sacharidy	67,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory oloupeme a nakrájíme na kousky velikosti sousta. Uvaříme je ve slané vodě, ale musí zůstat pevné.
Meztím nakrájenou slaninu opečeme, přidáme cibuli a česnek na kousky. Po zpěnění přidáme očištěná a na větší kousky nakrájená játra.
Restujeme zprudka a jen co zbělají, přidáme šťávu z limetky, papriku nakrájenou na malé kousky a hořčici. Vše společně opékáme krátce, aby se játra nevysušila.
Směs dochutíme solí, pepřem a chilli. Nakonec přidáme studené máslo. Pánev odstavíme, necháme máslo rozpustit a promícháme.
Uvařené brambory scedíme a ještě horké přidáme do pánve k játrové směsi. Vše opatrně promícháme, krátce prohřejeme a můžeme podávat.

Přidat do oblíbených (19×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kachní játra jako "aztécký poklad"

Kachní játra jako "aztécký poklad"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kachní játra Foie Gras

Kachní játra Foie Gras

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 15 min

Marinovaná kachní játra s houbovým ragú

Marinovaná kachní játra s houbovým ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

5 foto Hodnocení 3×

Kalendář pečení - 3. adventní neděle: Přípravy vrcholí, ale čas odpočinku se blíží

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Moje poznámka

Náhodný recept Zobrazit více

Placky plněné sýrem s modrou plísní

Placky plněné sýrem s modrou plísní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nejnovější recepty Více

Fit salát

Fit salát

Přidáno před 6 hodinami

Banánový chlebíček z tvarohového těsta s brusinkami a mandlemi

Banánový chlebíček z tvarohového těsta s brusinkami a mandlemi

Přidáno před 11 hodinami

Francouzský toust Videorecept

Francouzský toust

Přidáno před 17 hodinami

Batátovo dýňová polévka bez mléka

Batátovo dýňová polévka bez mléka

Přidáno před 18 hodinami

Hovězí rolky ve slanině od Denisky

Hovězí rolky ve slanině od Denisky

Přidáno 23. 4. 2024 13:54

Pudinkový pohár s ovocem

Pudinkový pohár s ovocem

Přidáno 23. 4. 2024 13:16

Právě bylo uvařeno:

Fit salát

Fit salát

Kaill uvařil před 59 minutami

Falešná "škvarková" pomazánka z pohanky Videorecept

Falešná "škvarková" pomazánka z pohanky

Fitulka uvařila před 4 hodinami

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

Tonja uvařil před 4 hodinami

Inspirace + zdobení jinak I.

Inspirace + zdobení jinak I.

Fitulka uvařila před 4 hodinami

Utopenci - Marcela

Utopenci - Marcela

Fitulka uvařila před 4 hodinami

Langoše jednohubky Videorecept

Langoše jednohubky

Fitulka uvařila před 4 hodinami

Rajčatový salát s hermelínem a šunkou Videorecept

Rajčatový salát s hermelínem a šunkou

Jan Nemec uvařila před 5 hodinami

Kakaový olejový korpus na dort Videorecept

Kakaový olejový korpus na dort

JanaBran uvařila před 5 hodinami

České kynuté buchty

České kynuté buchty

jacky uvařila před 5 hodinami

Domácí chléb (výborný)

Domácí chléb (výborný)

KatchaKK uvařila před 6 hodinami

Přečtěte si Zobrazit více

Mleté maso s ředkvičkami podle rodinného receptu redaktorky Hanky: Sójová omáčka a zázvor dodají pokrmu šmrnc

Hodnocení 13×
Velmi sváteční a sytá polévka kaldoun dá poměrně dost práce, ale její přípravu si můžeme rozložit na dva dny

Kuřecí maso na kari s rýží a zeleninou: Šťavnaté a křehké kousky masa v indickém stylu mají příjemně pikantní chuť

Další recepty

Kachní játra na bílém víně

Kachní játra na grilu, naložená v marinádě

Kachní játra na na cibulce, baby špenátu a slanině

Kachní játra na zázvoru

Kachní játra přelitá žloutkovou marinádou

Kachní játra s paprikami

Tématické fráze: kachní játra kachní játra na játra na slanině kachní játra recepty kachní játra ve slanině recept na kachní játra kachní játra recept kachní játra na na slanině kachna recept játra na slanině jatra s bramborem kachní játra na slanině kachní játra slanina kachni jatra na slanine

Suroviny: játra kachní, brambory, slanina anglická, cibule, česnek, máslo, hořčice hrubozrnná, paprika čerstvá červená, limetka, chilli, sůl, pepř

Kachní játra na slanině s bramborami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Gm80