Pomerančová marmeláda s grepem a rumem

RubyRom

9 názorů

17. 10. 2018 20:05

Pomerančová marmeláda s grepem a rumem, Pomerančová marmeláda s grepem a rumem — Pomerančová marmeláda s grepem a rumem

2 2 červené grepy

1 1 citron

1,7 kg 1,7 kg pomerančů

50 ml 50 ml rumu

500 g 500 g želírovacího cukru 2:1

Nutriční hodnoty

Energie	12 757 kJ / 3 049 kcal
Bílkoviny	16,56 g
Tuky	4,12 g
Vláknina	38,14 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	58 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	686,73 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z grepů, pomerančů a citronu vymačkáme šťávu, mělo by ji být 1 kg. Ze dvou dobře teplou vodou omytých pomerančů pomocí škrabky na citrusovou kůru naškrábeme (bez bílé části) kůru na tenké nudličky a přidáme je do šťávy. Promícháme s želírovacím cukrem a uvaříme.
Během vaření sbíráme pěnu, jakmile začne vařit, vaříme minimálně 5 minut. Kápneme trochu na talířek a zkusíme jak želíruje (pokud je marmeláda stále řídká, přidáme lžičku kyseliny citronové). Nakonec vmícháme rum. Naplníme skleničky a ihned uzavřeme, otočíme dnem vzhůru a po pěti minutách obrátíme zpět.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (64×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pomerančová marmeláda - není nahořklá

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala

Višně v rumu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

lenka-m 10 min

Marmeláda z aronie s kardamomem a rumem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 45 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 2×

Pór a jeho pěstování: Oblíbená zelenina příjemné chuti je na péči nenáročná a dovede vylepšit mnoho jídel

Hodnocení 66×

Adventní kalendáře udělají radost i dospělým: Každého potěší něco jiného

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

JanaDorazinova

19. 10. 2018 10:45

RubyRom: Tak ten elektrický mám taky

Anna Kocikova

18. 10. 2018 18:52

RubyRom: Děkuji

RubyRom

18. 10. 2018 18:03

Anna Kocikova: No nemusí tam být, jistě bude dobrá i bez něj.

RubyRom

18. 10. 2018 18:01

Jana Dorazinová-Remková:

Já mám odšťavńovač, ale jen takový obyčejný, nic drahého,ale je elektrický a dobře odšťavňuje.

Anna Kocikova

18. 10. 2018 13:55

RubyRom: Romi,navnadila jsi mě

Já používám pomerančovou marmeládu se zázvorem z Lidlu.Chutná nám na pečivu,v masových roládách i v omáčce

Ta Tvá je lákavá,jen se chci zeptat,musí tam být rum

My ho nepoužíváme.

JanaDorazinova

18. 10. 2018 13:13

Já ji někdy musím vyzkoušet. Určitě už jsem ji moc krát komentovala, ale nikdy nevyzkoušela

Jo, ještě se zeptám. Jak jsi vymačkala tu šťávu? Ručně, nebo jak??

RubyRom

18. 10. 2018 08:32

bystrouska: Ano, Tuzex dobře pamatuji, tam mívali kromě oblečení spoustu dobrot. Pomerančovou marmeládu jsem odtud kdysi také ochutnala a byla skvělá. Občas jsem tuto marmeládu později koupila, ale nikdy nás doma nenadchla, tak jsem se rozhodla, že ji vyzkouším vyrobit. Musím říct, že tahle mi moc chutná a mladí také chválili.
Děkuji

bystrouska

18. 10. 2018 07:54

Marmoška vypadá lákavě a asi bude i dobrá

. Před cca 30 lety

( to je hrozné, co už pamatuju) pomerančovou marmeládu prodávali v prodejnách Eso, to byl takový Tuzex za koruny. Jinak pro ty mladší Tuzex byly prodejny, kde se kupovalo zahraniční zboží za valuty ( dolary , libry , západní marky) nebo bony- to byly takové kupony.
v zimních měsících marmeládu vyzkouším