Staročeská polévka Žebračka

Name: Staročeská polévka Žebračka
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 5 krajíců chleba; 1 cibule; česnek (podle chuti); sádlo; sůl; mletý pepř; majoránka; petrželka; 750 ml vývaru; 100 ml mléka; Vylepšená verze polévky:; smetana místo mléka; vejce; sýr

RubyRom

24 názorů

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava)

11. 10. 2018 19:24

Staročeská polévka Žebračka, Staročeská polévka Žebračka — Staročeská polévka Žebračka

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	671 kJ / 160 kcal
Bílkoviny	9,38 g
Tuky	7,17 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	6 mg
Sodík	58 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	13,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli a česnek.
Jak nakrájet cibuli
Přidáme nakrájený chléb, zalijeme vývarem, chvíli povaříme a pak rozmixujeme.
Přidáme majoránku, petrželku, mléko a podle potřeby dochutíme.
TIP Jak využít starý chléb v kuchyni

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (205×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bylinková žebračka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

spagetka

Kefírová"chlebovka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 30 min

Staročeská křenová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 40 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Superlevná kopřivová polévka: Kromě perfektní chuti překvapí i velmi snadnou přípravou. Lehce ji zvládne každý

Peanut punch: Mléčný arašídový koktejl je oblíbené afrodiziakum na Jamajce, připravit ho můžete i doma jen ze dvou ingrediencí

Komentáře

zizala (moderátorka)

12. 10. 2018 10:35

RubyRom: Já se zkusím zastat toho chleba. Záleží na pekárně. Je jasné, že ve velkovýrobě se na kvalitu moc nehledí. Ale u nás je několik malých, dokonce rodinných pekáren a ty mají chléb vynikající.

K tomu mixování. Tím, že je chléb rozvařený, stačí ho jen rozkvedlat kvedlačkou.

RubyRom

12. 10. 2018 10:03

casino:

RubyRom

12. 10. 2018 10:02

maris: Já vím, dříve neměly babičky tyčák, tak to pasírovaly, já jsem tu staročeskou polévku zpracovala moderním způsobem a proč ne, že? Ale recept jsem dodržela! No kdybychom šli do detailů, tak také chleba byl úplně jiný než dnes, určitě chutnější. Pamatuji si , když babička upekla chleba byl tááák dobrý, že jsme ho jedly jako děti suchý, jen osolený. Dnešní chléb není nic moc.