Cuketa na kmíně

Johanka128

8 názorů

22. 6. 2018 15:31

2 2 malé cukety

1/2 PL 1/2 PL ghí

kmín

špetka špetka chilli

sůl

Nutriční hodnoty

Energie	428 kJ / 102 kcal
Bílkoviny	1,61 g
Tuky	7,55 g
Vláknina	4,00 g
Cholesterol	20 mg
Sodík	2 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	6,01 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cukety omyjeme a nakrájíme na kostky. Neloupeme je, pouze pokud je někde slupka špatná.
Na pánvičce rozpustíme ghí, zasypeme kmínem a promícháme - necháme "opékat" asi půl minuty a stále mícháme.
Přidáme cukety, promícháme a necháme chvilku restovat. Přidáme špetku chilli - maximálně tak na špičku nože. Pořádně promícháme, podlijeme vodou a dusíme, než jsou cukety na skus - neměly by být úplně rozvařené. Pokud je třeba, můžeme přilít trochu vody - jen asi do poloviny cuket - měly by se dusit, ne vařit.
Když jsou cukety měkké, osolíme a podáváme.

Poznámka autorky receptu

Recept je z ajurvédské kuchařky, zaujal mě a moc chutnal.

Dá se servírovat jako příloha k masu nebo jako lehké hlavní jídlo - měla jsem k tomu pita chleba, ale hodil by se i teplý naan.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (12×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Telecí líčka na kmíně a okurkách, z papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 35 min

Grilovaná cuketa

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

relax-markytka 5 min

Cuketa Piri Piri

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

Hodnocení 176×

Cuketa pečená v troubě je rychlé letní jídlo, které se dá různě obměňovat a chutná moc dobře. Vyzkoušejme ty nejlepší recepty

Komentáře

Johanka128

26. 6. 2018 17:21

popoluska340: Tak to jsem moc ráda, že chutnalo

A děkuju za fotku!

popoluska340

26. 6. 2018 17:03

Johanka128: dneska som si urobila cuketu na obed,varene vajicka k nej a navrch struhany syr a moc dobre to bolo,chilli tomu dalo ten spravny smrnc

Johanka128

22. 6. 2018 23:26

Hedwika: Já si nemyslím, že jde o chybu v překladu, autoři prostě uvedli černý kmín a já jsem použila normální a nepátrala jsem po tom, co je ten černý.