Vaječný rosol s chřestem

tejaja

11 názorů

30. 5. 2018 09:04

300 g 300 g bílého chřestu

3 3 vejce na tvrdo

500 ml 500 ml drůběžího vývaru

50 ml 50 ml sherry

2 balíčky 2 balíčky želatiny

1 lžíce 1 lžíce bylinek (kopr, petržel, fenykl...)

šťáva z ½ citronu

sůl

Nutriční hodnoty

Energie	2 395 kJ / 572 kcal
Bílkoviny	51,39 g
Tuky	26,49 g
Vláknina	13,00 g
Cholesterol	797 mg
Sodík	363 mg
Sůl	0,77 g
Sacharidy	12,87 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Šparľu ošúpeme a v minime vody s citrónovou šťavou a soľou povaríme domäkka. Scedíme, ak nám ešte ostala voda. Narežeme na cca 2 cm kúsky.
Vajcia nakrájame na plátky.
V teplom vývare rozpustíme želatínu, pridáme sherry a nasekané bylinky, ak treba dosolíme.
Do formy (vanička, srnčí chrbát) nalejeme polovicu vývaru a necháme v chladničke stuhnúť.
Potom naň poukladáme kúsky špargle a plátky vajec a zalejeme zvyškom vývaru.
Opäť dáme do chladničky stuhnúť.
Po stuhnutí vyklopíme a krájame na porcie.
Podávame so zeleninou a pečivom.

Poznámka autorky receptu

Recept je z knihy Recepty zo Života.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (4×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Játra v rosolu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Domácí rosol

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Yvona

Uzený jazyk v rosolu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Yvona 20 min

Načíst další

Přečtěte si

Valašské pečáky: Dozlatova upečené křupavé brambůrky potřené česnekovou směsí, to je jednoduchý a levný oběd

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

27 foto

Vyzkoušeli jsme, jak nejlépe skladovat chleba: Vyhrály dvě metody našich babiček, i po týdnu byl bochník dobrý

Komentáře

tejaja

1. 6. 2018 06:53

Frantiska: To je dobre, aj u nás dostať české knihy v pohode, bola by škoda, keby neboli.

Frantiska

31. 5. 2018 21:17

tejaja: nastesti jdou koupit i u nas, nevim jak v kamených obchodech, ale eshopy maji slovenske knizky běžně :)

tejaja

31. 5. 2018 18:13

Frantiska: Knihy vychádzajú už roky, každý rok 2 knihy, na jar a na jeseň.

tejaja

31. 5. 2018 18:11

Angel 666: Neviem , či to dostať aj v ČR, ale u nás dostať staršie diely oveľa lacnejšie. Dokonca niekoľkokrát bola zdarma priložená kniha k časopisu.

Frantiska

31. 5. 2018 14:08

tak tyto kucharky jsem vubec neznala :) tak jsem si tri objednala.

Angel 666

31. 5. 2018 12:16

tejaja: já mám zatím jen 12 dílů

. Díky za tip, po té nové se určitě podívám

A tak už jsem si jo rovnou objednala

tejaja

30. 5. 2018 22:17

Angel 666: Jitka, to si nepamätám. Keď vyjde nová kniha (mimochodom teraz v apríli vyšla 37 a je veľmi dobrá), pozriem si, čo sa mi páči odfotím a potom dávam knihu dcére do Čiech, kupujem tie knihy pre ňu od 1.čísla. Dávam si to do zložky Recepty zo Života, ale číslo neznačím. Je mi ľúto, ale fakt neviem.

Inak súhlasím s tebou, pretože v tých knihách sú recepty, ktoré do časopisu posielajú ľudia, takže nijaké vyumelkované recepty z hotelov, ale bežné recepty, ktoré sa dajú bežne pripravovať.