Kuře pečené v cibulové omáčce

Postup přípravy

1. Kuře rozdělíme na čtvrtky, porce masa osolíme, opepříme a poprášíme moukou.
   V hrnci se silným dnem rozpustíme kousek másla a porce kuřete ze všech stran osmahneme.
2. Oloupané cibule nakrájíme na proužky, dáme do mísy, lehce osolíme, přimícháme lžíci mouky, lžičku cukru a 2 lžičky octa.
   Cibuli přidáme k osmahnutému masu, přidáme bobkové listy, drcený kmín, zamícháme a vše krátce orestujeme. Pak přilijeme hrnek drůbežího vývaru a hrnec přendáme do trouby vyhřáté na 220°C.
   Necháme péci, až je maso měkké a cibule se rozpeče na omáčku, občas cibuli promícháme a je-li třeba, přilijeme trochu vývaru.
3. Když je kuře měkké, hrnec vyndáme z trouby, odstraníme bobkové listy a omáčku promícháme.
   Podáváme s vařenými brambory a zeleninovým salátem.