Špagetová dýně s rajčatovo-medovou omáčkou

Postup přípravy

1. Celú neolúpanú špagetovú dyňu uvaríme (v kuchte varím cca 20 minút, podľa veľkosti tekvice, od syčania ventilu, vypnem a nechám prechladnúť). Rozrežeme, vyberieme semienka a vidličkou dužinu vyšpagetujeme (vydlabeme pohybom vidličky špagety). Zvyšok dyne, ktorý nespotrebujeme, uchovávame v chladničke a použijeme na iné jedlo.
2. Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a nasekaný cesnak. Pridáme pyré, vodu, čierne korenie a soľ a varíme 5 minút.
3. Odstavíme z ohňa, pridáme med a smotanu, premiešame a dáme opäť na sporák. Necháme prejsť varom, viac nevaríme.
4. Omáčkou prelievame špagetovú dyňu na tanieroch.
5. Nakoniec posypeme na vločky nastrúhaným syrom.