Jahodové knedlíky z tvarohového těsta

Name: Jahodové knedlíky z tvarohového těsta
Prep time: 22 min
Cook time: 8 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 500 g měkkého tvarohu; 1 hrnek (200 ml) polohrubé mouky; 1 vejce; 1 špetka soli; Dále:; 12 čerstvých jahod; 1 kostka tvarohu na strouhání; 2 lžíce másla; skořicový cukr; šlehačka na zdobení

Jahodové knedlíčky ze snadného tvarohového těsta se vždycky povedou. Rychle připravené, nedají moc práce a v období jahod se tento recept může hodit každému, kdo má rád sladký oběd.

Casimanta

93 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 22 min Doba tepelné úpravy: 8 min

30 min (22 min příprava + 8 min tepelná úprava)

3. 7. 2009 18:04

Těsto:

500 g 500 g měkkého tvarohu

1 hrnek 1 hrnek (200 ml) polohrubé mouky

1 1 vejce

1 špetka 1 špetka soli

Dále:

12 12 čerstvých jahod

1 kostka 1 kostka tvarohu na strouhání

2 lžíce 2 lžíce másla

skořicový cukr

šlehačka na zdobení

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 782 kJ / 1 621 kcal
Bílkoviny	88,82 g
Tuky	49,46 g
Vláknina	7,50 g
Cholesterol	390 mg
Sodík	705 mg
Sůl	1,61 g
Sacharidy	201,36 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z měkkého tvarohu, celého vejce a polohrubé mouky vypracujeme těsto, které trochu osolíme. Podsypeme a vyválíme šišku, tu nakrájíme na 12 stejných dílů.
Jednotlivé díly rozválíme, dáme doprostřed jahodu, těsto uzavřeme a v dlaních zakulatíme.
Jak balit ovocné knedlíky - jednoduchý návod
Mezitím dáme vařit vodu, kterou mírně osolíme. Do vařící vody vkládáme knedlíky a vaříme je na mírném ohni 8 minut.
Jak vařit ovocné knedlíky - rady a tipy
Poté je vytáhneme a ihned rozkrojíme.
Knedlíčky na talíři posypeme skořicovým cukrem a nastrouhaným tvrdým tvarohem. Polijeme rozpuštěným máslem a dozdobíme šlehačkou.
TIP Jahodové knedlíky - nejlepší recepty

Poznámka autora receptu

Je to kalorická bomba, ale můj manžel to zbožňuje.

Takto udělané těsto se vždy povedlo.

Uvařeno (34×)

Přidat do oblíbených (756×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Knedlíčky s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Maja Motti

Knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 23 min

Ovocné knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janek78 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 71×

Jak připravit nejlepší jahodové knedlíky. Oblíbené recepty z kynutého, tvarohového a odpalovaného těsta

Poctivý domácí tvaroh zvládne i úplný začátečník. Stačí se vyzbrojit teploměrem a trpělivostí

5 foto Hodnocení 30×

Jak na ovocné knedlíky bez kynutí? Nejlepší jsou z tvarohového těsta, plněné sezónním ovocem

Komentáře

lenka.janatkova (moderátorka)

14. 8. 2023 21:13

Jednoduchý a rychlý recept, knedlíky byly výtečné

Marfyk

24. 6. 2023 20:43

Děkuji za recept. S těstem se skvěle pracuje, doma jsem byla pochválena, sladké knedlíky jsem udělala asi po 5ti letech a tento recept určitě budu realizovat častěji.

Martina 2552

18. 6. 2023 12:20

Výborný a rychlý recept. Nežiju v čechách a tak jsem použila tvaroh ve vaničce, musela jsem přidat více mouky, ale i tak se po knedlíkách jen zaprášilo. Určitě u tohohle receptu zůstanu. Děkuji

Gregusa

13. 7. 2022 16:01

Tak je opět sezona ovoce, tak jsem si na stromě natrhal trochu meruněk, vybíral jsem ty nejmenší, tzv. knedlíkové.

Těsto jsem opět dělal z kostky tvarohu. Posledně mi Dajda napsala poznámku, že mohu použít i ten ve vaničce, když si ho nechám v ubrousku odkapat. Ale proč se s tím mám tak patlat, když si běžně mohu koupit tvaroh v kostce.

A z jedné dávky těsta, protože to tentokrát byly meruňky, jsem udělal 16 knedlíků, viz foto.

Zsuzsu1

23. 6. 2022 10:21

jen se po nich zaprášilo...

Dajda

8. 6. 2022 16:13

NikdoNic: Já těsto rozvaluju, jak to jde nejvíc. A když se nechá hodinku dvě odležet v chladničce, tak to jde opravdu skvěle.

casino

8. 6. 2022 09:38

NikdoNic: "...a rozpuštěného másla"
A což teprve když se použije PŘEpuštěné máslo

NikdoNic

8. 6. 2022 08:27

Tolik těsta a skoro žádné ovoce... To už je skoro zbytečná práce s balením

U nás se vždycky těstem ovoce jen tenoulince obalilo, těsto děláme z jednoho tvarohu pro celou rodinu :) Takže i mouky tam je minimálně :) Na hotové knedlíky se naopak dá spousta strouhaného tvarohu (zasypat, až knedlíky nejsou skoro vidět), trochu cukru a rozpuštěného másla :)

HUBALKOVA

1. 6. 2022 09:12

Také dělám tvarohové podle oka a jsou rychlé a výborné

Marie Svarcova

1. 6. 2022 07:40

Gabriella.Kadllecova

9. 3. 2022 21:58

Výborné, rychlé a jednoduché...

Já použila jeden tvaroh tučný ve vaničce a jeden poloměkký ( v kostce ????) a vůbec to nevadilo.

Za recept bodík a děkuji ????

Marie_9

25. 6. 2021 10:01

Včera jsem je dělala k obědu a mohu jen pochválit. Těsto výborné, jednoduché a dobře se s ním pracovalo. Místo jahod jsem dala meruňky. Děkuji za prima recept.

Dajda

24. 6. 2021 15:24

Gregusa: Balená kostka tvarohu je určitě lepší, hustší, kompaktnější, ale někdy jiný tvaroh než v krabičce není. Pak je lepší nechat tvaroh trochu odkapat - cedník vyložit kouskem plátýnka nebo třeba kapesníkem a tvaroh v něm nechat odležet - textil trochu zbaví hmotu zbytečné tekutiny.

Gregusa

24. 6. 2021 10:16

Dělám podobně, zásadně z kostky tvarohu, nikdy nepoužívat ten ve vaničce, ten je moc řídký. No, na receptu mne hned zarazilo velmi malý obsah ovoce. Z kostky tvarohu jen 6 knedlíků!!!?? Já ze stejného množství jich udělám minimálně 20. Protože si je dělám přímo na zahradě, tak nic nevážím a mouku dávam od oka, je fakt, že toto těsto je vynikající a knedlíky velice chutné. Přidávám bodík a nějaké foto. ????????

Dajda

23. 6. 2021 19:36

Kalorická bomba? Vůbec ne! Těsto neobsahuje žádný cukr ani tuk, ale spoustu tvarohu, a když s cukrem a tukem budeme šetřit i při dochucování uvařených knedlíků (šlehačka je zbytečná, máslo stačí), tak to žádná kalorická bomba nebude. Kromě toho těsto lze vyválet dotenka a dát více ovoce.

1 2 3 … 7 Další