Kuřecí nudličky v pórku

Name: Kuřecí nudličky v pórku
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká, Slovenská, Evropská
Ingredients: 300 g kuřecích prsou; 1 velký nebo 2 malé pórky; 2 stroužky česneku; 1 lžíce hladké mouky; 1 lžička hořčice; hrnek mléka + podle potřeby; olej; máslo; sůl; pepř; malá špetka muškátového květu; smetana na zjemnění (nemusí být)

K jemnému kuřecímu masu se pórek velice hodí. Výraznější chuti dosáhneme přidáním hořčice, muškátového květu a česneku a nakonec směs zjemníme trochou smetany. Podáváme s bramborem, ale jistě bude chutnat i s rýží.

mika59

24 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby odležení masa

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby odležení masa)

18. 1. 2018 18:31

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 616 kJ / 386 kcal
Bílkoviny	72,19 g
Tuky	4,86 g
Vláknina	2,46 g
Cholesterol	165 mg
Sodík	228 mg
Sůl	0,57 g
Sacharidy	13,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso z kuřecích prsou nakrájíme na nudličky, lehce osolíme, opepříme, malinko zakápneme olejem a necháme půl hodinky odpočinout.
Rozehřejeme trochu oleje a nudličky zprudka osmahneme, až maso zbělá. Poté ho děrovanou lžíci odebereme na talíř.
Do pánve přidáme kousek másla a přisypeme nakrájený pórek a česnek.
Po krátkém orestování malinko podlijeme vodou, osolíme a necháme podusit do odvaření tekutiny.
Jak správně restovat maso
Přidáme hořčici, mouku a po zarestování zalijeme mlékem. Vaříme cca 10 minut.
Po uvaření část pórku odebereme a zbytek rozmixujeme.
Vrátíme zpět maso, zbytek pórku a společně ještě asi 5-8 minut povaříme.
Dochutíme pepřem, muškátovým květem (malinko) a můžeme podle chuti trošku zjemnit smetanou.
TIP Na co je dobrý pórek? Rozmanité využití oblíbené cibulové zeleniny v kuchyni

Uvařeno (9×)

Přidat do oblíbených (153×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí prsa s pórkem v pórku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 35 min

Kuřecí nudličky na pórku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petranovakova 30 min

Krůtí nudličky s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jana73

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 48×

Jak zpracovat pórek. Rozmanité využití oblíbené cibulové zeleniny v kuchyni

Brambory s vejci v hořčičné omáčce: Jednoduchý bezmasý a lehce pikantní oběd zachutná nejen vegetariánům

Hodnocení 38×

Opékání či restování masa tak, aby si udrželo šťavnatost a zůstalo křehké i chutné, má svá pravidla

Komentáře

Ivace64

22. 1. 2018 12:37

mika59

20. 1. 2018 15:19

mamenka: Moc děkuji...

Lenunka

19. 1. 2018 23:18

dneska jsem zrovna koupila kuřecí prsa a pórek, že něco vymyslím na sobotu, tak se asi inspiruji

mamenka

19. 1. 2018 15:21

Jednoduchý oběd z kuřecího masa - výborná inspirace k zítřejšímu obědu. který bude vnoučatům zcela určitě chutnat. Ohlas napíšu a dodávám, že jak jinak - parádní aranžmá, ostatně u miky 59 vždy. Děkuji za recept.